Mga kapaki-pakinabang na tip sa kung saan at kung paano mag-imbak ng mga pinatuyong mansanas

Kabilang sa mga supply ng taglamig, hindi ang pinakamaliit na lugar ay inookupahan ng mga pinatuyong mansanas. Naglalaman sila ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap.

Kapag maayos na nakaimbak, ang mga tuyong mansanas ay hindi nasisira sa mahabang panahon. Ngunit para dito kinakailangan na pumili ng isang lalagyan at tiyakin ang mataas na kalidad na mga kondisyon ng imbakan.

Basahin ang artikulo tungkol sa kung at kung paano maayos na mag-imbak ng mga pinatuyong mansanas sa bahay, kung paano pinakamahusay na ayusin ang pag-iimbak sa mga garapon, bag, kahon, atbp.

Aling mga varieties ang pinakamahusay para sa pagpapatayo?

Para sa pagpapatayo, ipinapayong pumili ng mga prutas na may maliit na kahon ng buto at manipis na balat. Ang mga inihandang pinagsunod-sunod na prutas ay hinuhugasan at pinutol sa mga piraso o bilog.

Ang pinakamahusay na mga varieties ng mansanas para sa pag-iimbak ay ang mga may siksik na puting laman at maasim o matamis at maasim.

Kabilang dito ang:

• Titovka;
• Aport;
• Pippin;
• Antonovka;
• Grushovka at iba pa.

Inirerekomenda na magpadala ng mga mansanas para sa pagpapatayo kaagad pagkatapos ng pagputol. Sa ganitong paraan ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas ay mapapanatili sa pinakamahusay na posibleng paraan.

Ang mga nasira at bulok na lugar ay dapat putulin. Kung ang pagpapatayo ay isinasagawa sa bukas na hangin, ang mga inilatag na piraso ng mansanas ay natatakpan ng gasa sa itaas, na pinoprotektahan ang mga ito mula sa mga langaw at salagubang.

Maaari mong tuyo ang halos anumang mansanas pagkatapos alisin ang mga nasirang lugar.Ngunit mula sa matamis na varieties ang ani ng tuyong produkto ay magiging mas mababa, at ang lasa pagkatapos ng pagpapatayo ay hindi gaanong binibigkas.

Paano maayos na ayusin ang mga kondisyon at lokasyon ng imbakan?

Ang mga pinatuyong mansanas ay maaaring maimbak sa bahay sa temperatura ng silid. Ngunit ang pinaka-angkop ay:

• temperatura ng silid - hanggang sa +10 C;
• kahalumigmigan - hanggang sa 30%;
• kakulangan ng liwanag.

Ayusin ang storage space sa bahay sa apartment posible sa mga sumusunod na lugar:

• pantry;
• mga cabinet sa kusina na may mga nakakandadong pinto.

Kapag pinatuyo sa bahay sa mga bukas na lalagyan (halimbawa, mga plastic na balde), ang mga tuyong piraso ng mansanas ay maaaring maging inaamag.

Upang mapabuti ang sitwasyon at maiwasan ang kahalumigmigan na makapinsala sa mga mansanas, Ang isang simpleng trick ay makakatulong:

1. Maglagay ng mangkok sa isang kahon o balde na may materyal na pagpapatuyo.
2. Ang asin o kanin ay ibinubuhos sa lalagyang ito.

Ang paraan ng pag-iimbak na ito ay mas masahol kaysa sa lalagyan ng airtight, kaya maaari lamang itong gamitin sa mainit-init na panahon. Para sa taglamig, walang karapat-dapat na alternatibo sa mga selyadong lalagyan at ilagay ang mga ito sa isang madilim, tuyo na lugar.

Upang ang mga piraso ay matuyo nang pantay-pantay, na nakakaapekto sa karagdagang imbakan, dapat silang humigit-kumulang sa parehong laki.

Ang maraming kapaki-pakinabang na impormasyon tungkol sa pag-iimbak ng mga mansanas ay matatagpuan dito.

Gaano katagal, sa anong lalagyan?

Ang mga lalagyan para sa pag-iimbak ng mga pinatuyong mansanas ay pinili na isinasaalang-alang ang dami ng pagpapatayo at ang mga katangian ng lokasyon ng imbakan. Pinakamahusay para sa maliliit na volume Ang mga hermetically sealed na lalagyan na gawa sa mga sumusunod na materyales ay angkop:

• salamin;
• plastik;
• metal.

Ang isang espesyal na tampok ng packaging ng isang produkto na handa na para sa imbakan ay tinatakpan ito ng papel (waxed o packaging), na magbibigay-daan sa iyo upang makontrol ang kahalumigmigan sa lalagyan.

Ang packaging na ito ay hindi airtight. Bilang resulta, ang mga pinatuyong prutas ay maaaring maging biktima ng mga gamu-gamo at iba pang mga insekto.

Kung ang mga kahon (kahoy o karton) ay pinili bilang mga lalagyan ng imbakan, ang kanilang loob ay dapat na may linya ng wax na papel. Ang pamamaraang ito ay angkop para sa pag-iimbak ng malalaking volume ng mga produkto. Ngunit ang pamamaraang ito ay hindi nagsisiguro ng higpit, kaya ang pagpapatayo ay kailangang ulitin nang mas madalas.

Ang mga mansanas na lubusang natuyo at nakaimbak sa angkop na mga lalagyan at nasa tamang kondisyon ay maaaring kainin sa loob ng ilang taon. Ang pinakamababang buhay ng istante ay isang taon. Kung ang mga kondisyon ng imbakan ay nilabag, ang buhay ng istante ng mga pinatuyong prutas ay nabawasan.

Proteksyon mula sa mga peste (gamo, atbp.)

Kahit na ang pag-iimbak ayon sa lahat ng mga patakaran ay hindi maaaring magsilbi bilang isang garantiya na ang pagpapatayo ay hindi masisira ng mga insekto. Paminsan-minsan sa buong panahon ng pag-iimbak, ang pagpapatayo ay dapat ayusin.

Paggamot ng mga lobules na pinamumugaran ng insekto

Ang mga gamu-gamo ay naaakit sa natatanging matamis na prutas na amoy ng mga mansanas. Kung hindi posible na maiwasan ang impeksyon at ang mga peste ay nakita, kung gayon kailangan mong magpatuloy tulad ng sumusunod:

1. Alisin ang mga nasirang piraso mula sa imbakan.
2. Ibuhos ang hindi nasira na pinaghalong pagpapatayo sa isang baking sheet at ilagay sa oven.
3. Itakda ang temperatura sa 70? C.
4. Painitin ng isang oras.

Ang isa pang paraan upang maalis ang mga peste ay ang pagkakalantad sa mababang temperatura.Upang gawin ito, ilagay ang pagpapatayo sa refrigerator para sa isang araw. Ang pagpapadala ng apektadong dryer sa freezer ay makakatulong sa mas mabilis na paglutas ng problema. Maaari mo itong itago doon sa loob lamang ng 10-15 minuto.

Kontrol ng amag

Ang mga gamu-gamo at iba pang mga insekto ay hindi lamang ang problema na nangyayari. Maaaring makaapekto ang amag sa mga pinatuyong prutas kung hindi maayos na naiimbak:

• kakulangan ng pagkatuyo;
• kakulangan ng bentilasyon.

Gayunpaman, ang pagyeyelo o calcination sa mataas na temperatura ay hindi maaaring itama ang sitwasyon. Hindi mo maaaring alisin ang amag mula sa prutas - kailangan mong itapon ito.

Mga hakbang sa pag-iwas

Kadalasan ang pagpapatuyo ay apektado ng mga gamugamo. Ang paunang paggamot ng mga hiwa ng mansanas ay makakatulong na maiwasan ang paglitaw nito:

1. Hiwain ang mga mansanas.
2. Banlawan sa inasnan na tubig.
3. Maghanda ng mahinang solusyon ng suka (1 tbsp kada litro ng tubig).
4. Isawsaw ang mga mansanas sa solusyon.
5. Mag-iwan ng 10 minuto.
6. Patuyuin muna ang mga hiwa sa hangin, at pagkatapos ay sa isang electric dryer o oven.
7. Pagkatapos matuyo, ilagay sa hermetically sealed container.

Kung ang isang bag ng tela ay pinili bilang isang lalagyan para sa pagpapatayo ng imbakan, dapat itong paunang tratuhin sa isa sa mga sumusunod na paraan:

1. Hugasan gamit ang sabon sa paglalaba.
2. Ibabad ang bag sa solusyon ng asin at tuyo ito.

7 rekomendasyon sa paksa

Sa panahon ng proseso ng pagpapatayo ng imbakan, ipinapayong gamitin ang mga sumusunod na tip:

1. Tanging ang mga pinatuyong mansanas lamang ang maaaring ipadala para sa imbakan.
2. Ang higpit ng packaging ay pumipigil sa pagsipsip ng mga amoy at pinoprotektahan laban sa pinsala ng insekto.
3. Kung ang isang pakete ay naglalaman ng parehong mahusay at mahinang tuyo na mga piraso ng mansanas, pagkatapos ay sa panahon ng imbakan ang lahat ng pagpapatayo ay maaaring mawala.
4. Ang mga pinatuyong prutas ay hindi dapat itabi malapit sa mga pampalasa, kahit na ito ay maayos na nakabalot, dahil ang mga mansanas ay maaari pa ring sumipsip ng mga dayuhang amoy.
5. Ang susi sa pangmatagalang imbakan ay ang pagsunod sa mga panuntunan sa pagpapatayo.
6. Kapag nag-iimbak ng mga pinatuyong mansanas, ipinapayong ilantad ang mga ito sa hamog na nagyelo sa pana-panahon. Upang gawin ito, mas mahusay na ibuhos ang mga hiwa ng prutas sa mga tray at baking sheet sa isang layer.
7. Dapat mayroong papel sa isang lalagyan ng airtight upang masipsip ang posibleng labis na kahalumigmigan.

Kapag nakaimbak sa direktang sikat ng araw, ang mga pinatuyong prutas ay mabilis na nagdidilim.

Video sa paksa ng artikulo

Ipapakita sa iyo ng video na ito kung paano maayos na mag-imbak ng mga pinatuyong mansanas:

Konklusyon

Ang mga pinatuyong mansanas ay pinagmumulan ng mga bitamina at iba pang kapaki-pakinabang na sangkap sa panahon ng malamig na panahon. Upang maiwasan ang paglitaw ng mga insekto at amag sa produkto, dapat itong maimbak nang tama, bilang pagsunod sa lahat ng kinakailangang kondisyon.