Mga rekomendasyon mula sa mga nakaranasang hardinero kung kailan at kung paano maayos na alisin ang mga mansanas para sa imbakan

Ang isang masaganang ani ng mga mansanas ay ang kagalakan at pagmamalaki ng sinumang hardinero. Ngunit kasama ang isang malaking bilang ng mga mabangong prutas, lumilitaw ang ilang mga problemang isyu.

Kailan mag-alis ng mga mansanas mula sa isang puno, at kung paano ihanda ang pananim para sa karagdagang imbakan, saan ang pinakamagandang lugar upang alisin ang mga prutas para sa taglamig?

Ang mga rekomendasyon mula sa mga nakaranasang hardinero ay makakatulong sa iyo na mag-ani sa oras at mapanatili ang malusog at mabangong mga prutas.

Paano mo malalaman kung oras na para mag-ani?

Upang panatilihing makatas at mabango ang isang piniling mansanas hangga't maaari, dapat itong mapili sa oras.

Mga palatandaan na oras na upang mamitas ng prutas mula sa puno:

• Kabilang sa mga nahulog na prutas, ang mga malalaki ay lumitaw na may mga katangian na palatandaan ng pagkahinog (pare-parehong kulay, natatanging lasa);
• ang pulp ay puti o cream-colored;
• kapag pinindot, ang alisan ng balat ay hindi pumutok, ang mga indentasyon mula sa daliri ay hindi napanatili;
• kayumanggi buto;
• ang hinog na prutas ay madaling mahihiwalay sa sanga kasama ang tangkay.

Mayroon ding isang kemikal na pamamaraan para sa pagtukoy ng pagkahinog.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Ang yodo ay diluted na may 1 gramo ng yodo sa isang litro ng distilled water. at potassium iodide 4 g.
2. Ang isang kalahating hiwa na mansanas ay inilubog sa nagresultang solusyon.
3. Pagkatapos ng dalawang minuto, ang resulta ay tinasa. Kung ang mansanas ay nagiging asul sa mga gilid ng hiwa, ang prutas ay hindi pa hinog. Ang isang asul na kulay sa paligid ng mga gilid at isang dilaw na kulay sa gitna ay nagpapahiwatig na ang prutas ay hinog na. Kung lumilitaw lamang ang isang dilaw na lugar sa hiwa, ang mansanas ay sobrang hinog.

Nakadepende ba ang oras ng pag-aani sa iba't?

Ayon sa panahon ng pagkahinog, ang mga mansanas ay nahahati sa ilang mga grupo:

1. Mga varieties ng tag-init. Ang mga prutas ay nagsisimulang anihin sa Agosto. Sa oras na ito, ang mga prutas ay nakakakuha ng pinakamataas na halaga ng asukal, juice, at bitamina. Pinapayuhan ng mga eksperto na ang mga varieties ng tag-init ay iproseso kaagad, dahil hindi sila nagtatagal.
2. Mga varieties ng taglagas. Ang pag-aani ay tumatagal mula Agosto hanggang Setyembre. Ang mga varieties ng taglagas ay maaaring maimbak nang hindi hihigit sa apat na buwan (kung mas mahaba, ang mansanas ay nawawala ang density nito at ang pulp ay nagiging maluwag).
3. Mga varieties ng taglamig. Ang mga prutas ay nagsisimulang anihin sa kalagitnaan ng Setyembre at magtatapos sa kalagitnaan ng Oktubre. Ito ang mga pinaka-maginhawang uri ng mansanas para sa imbakan. Kapag napili sa oras, pinapanatili nila ang kanilang juiciness at lasa hanggang sa simula ng tagsibol.

Paano pumili?

Mayroong ilang mga panuntunan sa pagkolekta mansanas, ang pagsunod kung saan ay tumutukoy kung gaano katagal ang pag-aani ay maiimbak:

1. Ang pinakamainam na oras upang mangolekta ng matamis na prutas ay isang tuyo, maaliwalas na araw. Pinapayuhan ng mga eksperto ang pag-aani sa hapon, kapag ang hangin ay nagpainit ng mabuti at ang mga prutas ay nahuhulog sa basket na perpektong tuyo.
2. Hindi dinidilig ang puno bago anihin.
3. Ang mga hinog na prutas ay pinipili nang maingat, hinawakan ng lahat ng mga daliri, pagpindot sa tangkay sa punto ng pagkakabit sa sanga.
4. Una sa lahat, ang mga prutas ay kinokolekta mula sa mas mababang mga sanga, maayos na lumilipat sa pinakatuktok.
5. Ang mga piniling mansanas ay hindi itinapon, ngunit maingat na inilagay sa isang handa na lalagyan (basket, tuyong balde).

Paano maghanda para sa imbakan sa cellar?

Bago ang mga basket o mga kahon ng prutas ay pumunta sa cellar para sa imbakan, kinakailangan na magsagawa ng isang bilang ng mga hakbang sa paghahanda:

1. Pag-uuri. Ang mga nakolektang mansanas ay pinagsunod-sunod at hinati ayon sa laki (maliit, malaki, katamtaman), ayon sa iba't-ibang at sa pamamagitan ng kalidad (ang criterion ng integridad ng balat at ang pagkakaroon ng pinsala ay isinasaalang-alang). Ang mga partikular na malalaking prutas ay itinatabi nang hiwalay (mabilis silang masira).
2. Packaging. Inirerekomenda ng mga eksperto na mag-imbak ng mga mansanas ng iba't ibang uri nang hiwalay, sa iba't ibang mga lalagyan. Ang mga kahon na gawa sa kahoy, na dati nang mahusay na tuyo at nadidisimpekta sa isang solusyon ng potassium permanganate, ay mainam para sa pag-iimbak ng mga prutas.

   Mahalagang tiyakin na kapag naglalagay ng mga bunga ang mga tangkay ay hindi magkadikit. Upang gawin ito, ang mga layer ng prutas ay dinidilig ng tuyong sawdust ng non-coniferous wood.

Paano mag-imbak?

Ang pangmatagalang imbakan ay posible sa ilalim ng mga sumusunod na kondisyon:

• temperatura ng hangin sa loob ng +2-5C;
• kahalumigmigan 86-90%.

Mag-imbak ng mansanas sa isang pantry o cellar. Kung maaari, ang mga kahon na may prutas ay inilalagay sa malayo sa mga lalagyan na may mga gulay.

Ang buong punto ay iyon ang mga matamis na prutas ay naglalabas ng maraming ethylene (isang gas na nagpapabilis sa proseso ng pagkahinog ng mga pananim na ugat).

Bago ilagay ang isang kahon ng prutas sa isang cellar o basement, ang silid ay dapat linisin, ang mga dingding ay disimpektahin ng isang solusyon ng slaked dayap, ang sahig ay na-spray ng tansong sulpate na lasaw sa tubig (500 gramo ng tuyong pulbos ay sapat para sa 10 litro ).

Maaari mong malaman kung paano maayos na mag-imbak ng mga mansanas sa cellar sa taglamig at kung paano ihanda ang mga ito para sa imbakan. dito.

Payo

Mahalagang sundin ang mga sumusunod na rekomendasyon:

1. Ang mga mansanas sa timog na bahagi ng puno ay mas mabilis na huminog (sila ay pinipili muna).
2. Hindi dapat hilahin ang mga hinog na mabibigat na prutas (mataas ang posibilidad na mabali ang sanga ng puno).
3. Hindi mo dapat iling ang puno ng mansanas upang mangolekta ng mga prutas mula sa itaas na mga sanga.
4. Ang mga prutas na may basag na balat ay hindi dapat itabi. Ang mga nasira at bulok na prutas ay agad na ipinadala para sa pagproseso.

Konklusyon

Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga rekomendasyon para sa wastong pagpili ng mansanas, masisiyahan ka sa matamis, makatas at malusog na prutas sa buong taglamig.