Ang kakayahang pahabain ang buhay ng istante ng produkto, o posible bang mag-imbak ng mga kamatis na pinatuyong araw sa freezer?
Ang mga kamatis na pinatuyong araw ay karaniwang nakaimbak sa refrigerator o iba pang malamig na lugar.
Ngunit may mga sitwasyon kung kailan kailangang i-freeze ang isang pinatuyong produkto. Pinapalawak nito ang buhay ng istante nito habang pinapanatili ang lasa at iba pang mga katangian.
Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung posible na mag-imbak ng mga kamatis na pinatuyong araw sa freezer.
Nilalaman
Dapat mo bang itago ang mga tuyong kamatis sa freezer?
Ang mga kamatis na pinatuyong araw ay isang produktong nakuha sa pamamagitan ng pagpapatuyo ng prutas. Dahil ang gulay na ito ay makatas at naglalaman ng maraming tubig, ang kahalumigmigan ay naroroon sa maliit na dami kahit na pagkatapos ng pagproseso. Sa dry form at sa langis, ang gayong paghahanda ay pinakamahusay na nakaimbak sa refrigerator..
Mga panuntunan sa pag-iimbak
Ang mga kamatis na pinatuyong araw sa freezer ay dapat na nakaimbak sa mga lalagyan ng airtight. Pipigilan nito ang pagpapalitan ng mga amoy sa iba pang mga produkto at maiwasan ang pakikipag-ugnay sa hangin at oksihenasyon.
Maginhawang gumamit ng makapal na mga bag na may siper bilang mga lalagyan., kung saan kailangan mong ganap na palabasin ang hangin.
Maaari ka ring gumamit ng mga plastik na lalagyan, na inirerekomenda na punan ang produkto nang mahigpit upang mabawasan ang pakikipag-ugnay sa hangin.
Ang paggamit ng vacuum packaging ay hindi lamang nagpapalawak ng oras ng imbakan, ngunit nakakatipid din ng espasyo sa freezer.
Gaano katagal sila nakaimbak?
Ang shelf life ng frozen sun-dried tomatoes ay hanggang anim na buwan.. Maipapayo na gamitin ang produkto sa panahong ito. Kapag mas matagal ang pag-imbak ng produkto, mas maraming sustansya ang mawawala.
Kung plano mong mag-freeze, pagkatapos ay ipinapayong gawin ito kaagad, kapag ang produkto ay tuyo lamang, at hindi kapag ito ay nasa refrigerator sa loob ng mahabang panahon.
Paano mag-freeze?
Upang ang pag-iimbak sa freezer ay maging mataas ang kalidad at pangmatagalan, maraming mga patakaran ang dapat sundin. Ang mga kamatis na pinatuyong araw na inilaan para sa pagyeyelo ay dapat na matuyo nang husto.
Kung sa hinaharap sila ay ginagamit sa magkahiwalay na mga piraso, kung gayon Maaari mong i-freeze ang mga ito tulad nito:
- Una, ang mga kamatis ay inilatag lamang sa isang kitchen board, at sa form na ito ay inilalagay sila sa freezer.
- Pagkaraan ng ilang oras, kapag matigas na ang mga piraso, maaari na itong ibuhos sa isang Ziploc bag o plastic container.
- Ang pinirmahang pakete ay inilagay sa malamig.
Ipapakita sa iyo ng video kung paano patuyuin ang mga kamatis para sa imbakan sa freezer:
Konklusyon
Ang pag-iimbak ng mga kamatis na pinatuyong araw sa freezer ay ginagawang posible na pahabain ang buhay ng istante ng produkto at magbibigay-daan sa iyo na mapanatili ito nang hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
Upang matiyak na ang mga produkto ay nagpapanatili ng kanilang kalidad pagkatapos mag-defrost, dapat mong sundin ang mga tuntunin sa pag-aani nang maingat, at huwag panatilihing frozen ang mga kamatis na pinatuyong araw kaysa sa nararapat.
