Mga uri ng mga kahon para sa pag-iimbak ng mga patatas sa balkonahe sa taglamig, mga tagubilin para sa paggawa ng mga ito sa iyong sarili
Ang patatas ay isa sa pinakasikat na pagkain sa mundo. Masarap ang lasa nito sa iba't ibang anyo - tulad ng mga chips o hash brown, pinakuluan o inihurnong.
Para sa buong taon na paggamit, ang gulay ay nangangailangan ng pangmatagalang imbakan. Ang pag-iingat ng mga patatas sa taglamig ay hindi madali, kailangan mong isaalang-alang na hindi sila nag-freeze mula sa lamig at hindi nagsisimulang mabulok sa tagsibol, kapag ang temperatura ay patuloy na tumataas.
Mas mahirap magbigay ng imbakan ng mga gulay sa taglamig para sa mga residente ng lungsod. Kakailanganin mo ang isang loggia o balkonahe, pati na rin ang isang kahoy na insulated na kahon para sa pag-iimbak ng mga patatas at iba pang mga gulay o isang espesyal na lalagyan na idinisenyo para sa mga layuning ito.
Pag-uusapan natin ang tungkol sa mga kahon para sa pag-iimbak ng mga patatas sa balkonahe sa artikulo.
Nilalaman
Mga uri ng lalagyan para sa patatas
Sa isang apartment ng lungsod, ang mga gulay ay nakaimbak sa balkonahe o loggia. Maaari kang gumawa ng iyong sariling imbakan ng gulay sa anyo ng isang kahoy na kahon, insulated na may foam plastic. At sa malamig na panahon, dagdag na takpan ang kahon na may makapal na kumot.
Ang lahat ng mga lalagyang gawa sa bahay na gawa sa kahoy ay dapat lagyan ng kulay upang maprotektahan ang mga ito mula sa kahalumigmigan sa labas. Maaari kang gumamit ng mga plastic box o lumang refrigerator pagkatapos itong i-upgrade. Maaari ka ring bumili ng isang espesyal na lalagyan para sa pag-iimbak ng mga gulay sa balkonahe.
Plastic na walang pag-init
Ang mga maaliwalas na plastik na lalagyan o mga kahon na gawa sa kahoy ay angkop para sa imbakan.
Isalansan ang mga drawer sa ibabaw ng bawat isa para sa pagiging compact.. Makahinga ang mga ito, kaya hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa condensation. Upang maprotektahan laban sa hamog na nagyelo, takpan ang tuktok ng mga kahon ng patatas na may mainit na kumot.
Sa balkonahe, ang kahon ay maaaring ilagay sa karton, kahoy o iba pang materyal. Ang direktang kontak sa kongkreto, metal o porselana na stoneware ay hindi pinapayagan.
Ito ang pinakasimple at pinakamurang solusyon. Gayunpaman, ito ang hindi gaanong epektibong opsyon kung ang iyong rehiyon ay nakakaranas ng matinding frosts. Dahil ang kumot mismo ay hindi gaanong nagagawa upang maprotektahan ang mga patatas mula sa hamog na nagyelo.
Thermobox na gawa sa plastic
Ito ay isang variant ng isang komersyal na aparato para sa pagpepreserba ng mga pananim sa taglamig. Ito ay mahal, ngunit ang presyo nito ay makatwiran, dahil inaalis nito ang hindi kinakailangang abala at ang panganib na maiwan nang walang supply para sa taglamig.
Ang mga thermobox ay maaaring maging anumang laki; bukod dito, maaari kang mag-order ng isang produkto upang magkasya sa mga sukat ng iyong loggia. Ang ganitong mga cellar ng balkonahe ay nagpapatakbo mula sa network, kaya kailangan mong mag-isip nang maaga tungkol sa mga de-koryenteng mga kable ng balkonahe.
Ang panganib ng pagkasira ng pagkain ay makabuluhang nabawasan. Ang temperatura sa lalagyan ay karaniwang nasa pagitan ng +2 at +7°C, na pumipigil sa prutas na mabulok.
Pinainit na malambot na lalagyan
Kung maliit ang balkonahe, walang sapat na espasyo para sa malalaking istruktura, Maaari mong isaalang-alang ang mga thermal container para sa pag-iimbak ng mga gulay na hindi kumukuha ng maraming espasyo at magandang tingnan.
Pansinin ang malambot na lalagyan para sa pag-iimbak ng mga pana-panahong gulay, na nakapagpapaalaala sa isang malaking backpack.
Ito ay gawa sa isang sintetikong hindi tinatablan ng tubig na tatlong-layer na materyal na may sintetikong padding sa pagitan ng mga ito.Ang materyal na ito ay hindi nagpapahintulot sa malamig na tumagos sa loob at hindi naglalabas ng init sa labas.
Ang lalagyan ay nilagyan ng thermostat at wire heater. Ang kinakailangang temperatura ay awtomatikong pinananatili, ngunit maaaring itakda nang manu-mano. Maaari mong bawasan ang kahalumigmigan sa kahon sa pamamagitan ng pagwiwisik ng mga patatas na may mga balat ng sibuyas at tisa.
Upang maiwasan ang pag-usbong ng patatas, ang isang layer ng dayami ay inilalagay sa kahon bilang isang layer. Ang kaginhawaan ng pag-load ng mga gulay ay ibinibigay ng dalawang balbula - mas mababa at itaas. Ang lalagyan ng tela ay magaan ang timbang (3.5 kg) at maliit ang sukat.
Sa tag-araw, maaari mo itong ilagay sa isang takip ng bag at ilagay ito sa isang aparador o mesa sa tabi ng kama. Ang dami ng naturang cellar ng balkonahe ay mula 95 hanggang 300 litro.
Paano gumawa ng dibdib gamit ang iyong sariling mga kamay?
Ang isang lutong bahay na bodega ng alak ay kadalasang kahawig lamang ng isang kahoy na kahon. Ito ay mahusay na insulated sa loob at salamat sa ito ay nagpapanatili ng isang positibong temperatura. Kapag bumaba ang temperatura sa ibaba ng zero, ang electric heating ay bubukas kung inalagaan ito ng master nang maaga. Ang laki ng bodega ng bahay ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan, kakayahan at laki ng balkonahe.
Pinakamainam na mag-imbak ng mga patatas sa isang kahon na nagpapanatili ng temperatura na 2-3 degrees Celsius at isang halumigmig na 40-60%. Ang kahon ng patatas ay dapat na may mga butas kung saan malayang dumaloy ang hangin sa parehong ilalim at itaas na mga layer. Mabuti kung ang mga dingding, talukap ng mata at ibaba ay ganap na butas-butas. Upang maiwasan ang pagbara sa daanan ng hangin sa lalagyan, ang mga patatas ay dapat na nakaimbak sa kanilang mga binti.
Kahon para sa pag-iimbak ng patatas sa balkonahe sa taglamig maaaring gawin sa vertical load. Ito ay praktikal para sa maliliit na balkonahe. Halimbawa, ang isang kahon ay maaaring makitid ngunit matangkad. Kung isasaalang-alang ito, sasaklawin ang itaas na bahagi. Ang takip ay dapat ding thermally insulated.
Nang walang pagkakabukod
Ang pinakamadaling paraan upang mag-imbak ng mga gulay sa isang apartment ay isang ordinaryong kahon. Ang pangunahing bagay ay hindi ilagay ito sa hubad na sahig. Mahalagang pigilan ang mga patatas mula sa direktang pakikipag-ugnay sa mga ibabaw ng bato, kung hindi, maaari silang magsimulang mabulok.
Kapag sumapit ang malamig na panahon, ang mga kahon ng imbakan ay dapat na nakabalot sa mga kumot o mga lumang bagay. Ang foam plastic ay isang magandang insulation material. Ang mga lalagyan ng gulay ay nangangailangan ng panaka-nakang bentilasyon.
Na may pagkakabukod
Ang kahoy na cellar ay binubuo ng isang double box. Ang mas maliit na kahon na gawa sa kahoy ay magkasya sa loob ng mas malaki. Ang walang laman na espasyo sa pagitan ng mga dingding (10-12 cm) ay puno ng sawdust, wood shavings o durog na polystyrene foam.
Napakadali at simpleng gawin. Una, lumikha ng isang mas malaking kahon na gawa sa kahoy gamit ang iyong sariling mga kamay, punan ang ilalim ng sawdust at i-install ang mga stop upang maiwasan ang mas maliit na kahon na gawa sa kahoy na mahulog sa pinakailalim. Ito ay lumiliko na ang espasyo ay dapat malikha sa pagitan ng sahig at sa ilalim na istante.
Susunod, ilatag ang mas maliit na istraktura at i-secure ito, pagkatapos ay maglagay ng sawdust sa pagitan ng mga dingding at takpan ng playwud upang maiwasan itong malaglag. Ang mga patatas ay ibinubuhos sa isang kahon at nakabalot ng isang makapal na kumot sa itaas. Maaari mong iwisik ang sariwang dayami sa itaas. Sa ganoong imbakan na mga tubers ay pinananatili sa temperatura hanggang sa +7 degrees at hindi natatakot sa mga frost sa kalye.
Kung maluwag ang balkonahe o loggia, kung gayon Ang imbakan ng patatas sa balkonahe ay maaaring isama sa isang seating area sa taglamig. Halimbawa, gumawa ng isang hugis-parihaba na kahon, ikabit ang likod nito, at ipasok ang malambot na foam ng goma mula sa itaas hanggang sa takip.Ito ay lilikha ng isang kahon sa balkonahe para sa pag-iimbak ng mga patatas sa taglamig at isang lugar upang makapagpahinga sa mainit-init na panahon.
Ipapakita sa iyo ng video kung paano gumawa ng isang thermal cabinet para sa pag-iimbak ng mga gulay sa balkonahe:
Kahoy na pinainit
Ang isa pang pagpipilian ay isang pinainit na kahon. Ang solusyon na ito ay lalong angkop para sa isang uninsulated na balkonahe sa mga rehiyon kung saan may malubha at matagal na frosts. Sa esensya, ito ay ang parehong disenyo tulad ng sa nakaraang bersyon, pinainit lamang.
Upang gawin ito kailangan mong gumawa ng 2 kahon ng iba't ibang laki, ang isa ay mas malaki, ang isa ay mas maliit.. Ito ay magiging isang panlabas at panloob na camera. Ang isang heat insulator ay inilalagay sa pagitan nila, halimbawa, polystyrene foam at iba pa. Ang sawdust ay ibinubuhos sa isang tray na hindi pinapayagan ang mga patatas na direktang makipag-ugnay sa lupa.
Ang isang lata na tubo na may maliwanag na lampara sa loob ay inilagay at sinigurado sa kahon. Ang init ng isang lampara ay sapat na upang mapanatili ang kinakailangang temperatura sa lalagyan kahit na sa mayelo na panahon. Sa pamamaraang ito, hindi ka mag-aaksaya ng maraming enerhiya, ngunit ang iyong mga patatas ay mananatiling tuyo at mainit-init sa taglamig.
Mula sa isang lumang refrigerator
Kung ikaw ay masyadong tamad na gumawa ng mga homemade drawer at cabinet, at wala kang pera upang bumili ng "mga cellar", gumamit ng isang lumang refrigerator (kung pinapayagan ang laki ng balkonahe). Ilagay ito sa sahig na nakaharap ang pinto, na ginagawa itong isang dibdib. Ilabas ang lahat ng mga istante at maaari mong i-load ang mga patatas. Mapoprotektahan nito ang pananim mula sa hamog na nagyelo.
Regular na i-ventilate ang mga patatas dahil ang condensation ay maiipon sa loob ng refrigerator.
Ang pag-alam sa mga kondisyon para sa pag-iimbak ng mga gulay sa balkonahe at lahat ng posibleng paraan upang maprotektahan ang mga ito mula sa hamog na nagyelo ay magpapahintulot sa iyo na mapanatili ang ani hanggang sa tagsibol. Ang isang nababaluktot na cellar at heating cabinet ay ang pinaka-maginhawa.Ngunit kung wala kang mga pondo upang bumili ng naturang aparato, maaari kang gumawa ng isang gawang bahay na kahoy na kahon o cabinet.
Ipapakita sa iyo ng video kung paano gumawa ng isang storage room ng gulay mula sa isang lumang refrigerator:
Mga kinakailangan
Listahan ng mga pangunahing kinakailangan para sa pag-iimbak ng patatas sa taglamig:
- Ang mga ani na patatas ay dapat na naka-imbak sa isang malamig na lugar, siguraduhin na ang mga gulay ay hindi hawakan ang malamig na sahig o dingding.
- Mahalagang pigilan ang mga tubers na malantad sa sikat ng araw o de-kuryenteng ilaw, na magiging sanhi ng mga ito na maging berde at makagawa ng nakakalason na solanine. Kung ang kahon na may mga patatas sa balkonahe ay pinainit ng mga maliwanag na lampara, ang lampshade ay dapat lagyan ng kulay ng madilim na kulay.
- Ang pinakamainam na temperatura para sa pag-iimbak ng patatas ay dapat na mula +2 hanggang +7 degrees Celsius. Lumalala ang kalidad ng patatas kapag bumaba ang temperatura sa ibaba 0°C at tumaas sa itaas ng +10°C.
- Ang kahalumigmigan na nilalaman sa panahon ng imbakan ay hindi dapat lumampas sa 40%.
- Pagtiyak ng daloy ng sariwang hangin - walang bentilasyon imposibleng magarantiya ang mataas na kalidad ng mga nakaimbak na produkto.
Konklusyon
Kung ikaw ay isang mahilig sa patatas, at ang gulay na ito ay isa sa mga pangunahing sa taglamig, kung gayon ang paggawa ng isang kahon ng balkonahe ay ang paraan. Kahit na nakatira ka sa isang apartment, maaari mong gamitin ang espasyo sa iyong balkonahe upang mag-imbak ng mga patatas sa taglamig.
Bago pumili ng paraan ng pag-iimbak, bigyang-pansin ang mga kakayahan sa pananalapi, mga kondisyon ng klima, ang laki ng balkonahe o loggia, pati na rin kung anong mga materyales ang magagamit para sa thermal insulation ng kahon.
Depende sa paunang data, piliin ang pinakamahusay na opsyon para sa pag-iimbak ng mga gulay.Para sa mga bukas na balkonahe, ang mga pinainit na pagpipilian lamang ang angkop; para sa mga sarado, maaari mong limitahan ang iyong sarili sa isang kahon na may pagkakabukod o isang lumang refrigerator.
