Mga tip mula sa mga bihasang maybahay kung gaano katagal maaari kang mag-imbak ng pritong manok sa refrigerator

Ang pritong manok ay isang masarap at mabilis na paghahanda ng ulam. Gusto ng ilan sa mga tagahanga nito na ihanda ang produktong ito para magamit sa hinaharap sa malalaking dami.

Ngunit ang pamamaraang ito ay hindi palaging makatwiran. Pagkatapos ng lahat, ang pritong manok ay may tiyak na buhay sa istante.

At kung hindi mo sila susundin, maaari kang makakuha ng hindi kasiya-siyang kahihinatnan sa kalusugan sa halip na isang masarap na tanghalian o hapunan.

Mayroong ilang mga paraan upang mag-imbak ng pritong manok. At ang bawat isa sa kanila ay may ilang mga subtleties at nuances. Sasabihin namin sa iyo sa artikulong ito kung gaano katagal ka maaaring mag-imbak ng pritong manok sa refrigerator.

Mga petsa ng pag-expire ng produkto

Ang pritong manok ay maaaring itago sa temperatura ng silid at sa istante ng refrigerator. Ang bawat isa sa mga paraan ng pag-iimbak ay may ilang mga kundisyon.

Sa refrigerator

Kinakailangan na mag-imbak ng pritong manok sa refrigerator nang tama, kung matugunan lamang ang kundisyong ito, mapanatili ng ulam ang lasa nito.

Bago ilagay ang produkto sa istante ng refrigerator, Kapaki-pakinabang na isaalang-alang ang ilang mga rekomendasyon:

1. Ang handa na pritong manok ay dapat na ganap na palamigin bago itago sa refrigerator. Pinakamainam itong gawin sa temperatura ng silid. Kung pinalamig mo ang karne habang ito ay mainit, hindi lamang ang pamamaraan ang maaaring magdusa, kundi pati na rin ang lasa ng ulam.
2. Ang piniritong karne ay dapat na naka-pack na. Pipigilan nito ang anumang kontak ng karne sa hangin.

Mas mainam na ilagay ang mga pinggan kung saan inilalagay ang karne ng manok sa ilalim na istante, mas malapit sa likod na dingding.Ang produkto ay hindi dapat ilagay sa mga side compartment. Ang madalas na pagbabagu-bago ng temperatura ay nangyayari dito kapag isinasara at binubuksan ang pinto ng appliance.

Sa refrigerator, pinapanatili ng pritong manok ang lasa at pagiging bago nito sa loob ng 2-3 araw sa temperatura na 4 °C. Ang oras ng pag-iimbak ay nababawasan kung ang temperatura ay tumaas sa 7 °C.

Sa temperatura ng silid

Ang pritong manok ay dapat na naka-imbak sa temperatura ng kuwarto nang may pag-iingat. Lalo na kung ang thermometer ay umabot sa itaas ng 18 °C, ang pritong karne ay magsisimulang masira nang napakabilis. Samakatuwid, pinakamahusay na kainin kaagad ang ulam na ito.

Bilang isang huling paraan, maaari mong balutin ang produkto sa foil ng pagkain.. Sa kasong ito, ang manok ay maaaring itago sa temperatura na hindi mas mataas sa 23 °C nang hindi hihigit sa 24 na oras.

Paano pahabain ang panahon ng imbakan?

Upang mapahaba ang buhay ng istante ng pritong manok, maaari mo itong i-freeze. Bago ito, ang karne ay dapat hatiin sa mga bahagi at ilagay sa mga lalagyan ng airtight o freezer bag. Ang isang alternatibo ay ang balutin ang pagkain sa aluminum foil.

Matapos alisin ang inihaw na karne mula sa freezer, mahalagang i-defrost ito nang maayos. Kung matugunan lamang ang kundisyong ito, ang ulam ay mananatili ang lasa at hitsura nito.

Ang wastong pag-defrost ay dapat gawin tulad ng sumusunod:

• alisin ang ulam mula sa freezer at ilagay ito sa ilalim na istante ng refrigerator sa loob ng ilang oras;
• Bilang karagdagan, kailangan mong maglagay ng isang espesyal na tray sa ilalim ng produkto kung saan ang tubig ay maubos sa panahon ng pag-defrost;
• Susunod, ang karne ay dapat ilagay sa mesa at iwanang mag-defrost sa temperatura ng kuwarto.

Maaari kang gumamit ng microwave oven para mag-defrost ng frozen fried chicken. Ngunit sa parehong oras, ito ay kinakailangan upang sundin ang lahat ng mga patakaran para sa paunang defrosting. Kung iniinitin mo kaagad ang produkto pagkatapos ng pagyeyelo, hindi ito makikinabang sa microwave oven o sa lasa ng produkto.

Maaari mong ilagay ang pritong manok sa freezer 2 oras pagkatapos maluto. Ang isang tapos na produkto na nasa labas ng freezer nang higit sa 4 na oras ay hindi maaaring muling i-freeze.

Paano pumili ng lalagyan?

Bago ilagay ang manok sa refrigerator o freezer, maaari mo itong balutin sa food foil o gumamit ng food-grade na plastic na lalagyan. Ang huli ay dapat na mahigpit na sarado na may takip.

Maaari ka ring gumamit ng mga vacuum bag. Sa ganitong paraan ang produkto ay hindi magiging puspos ng mga dayuhang aroma at mapapanatili ang pagiging bago nito.

Inihaw na manok

Ang handa na inihaw na manok ay isang napaka-perishable na produkto. kaya lang mas mabuting kainin agad. Ang lasa at hitsura ng ulam ay napanatili nang mas matagal kung ang manok ay sariwa bago ang oras ng pagbebenta.

Kung ang produkto ay hindi maaaring umupo kaagad, mas mahusay na ipadala ito sa istante ng refrigerator. Ang temperatura dito ay hindi dapat lumampas sa 6 °C, kung hindi man ay mas mabilis na masira ang karne. Ang isang malakas na pagbaba sa temperatura ay hindi rin malugod - makakaapekto ito sa lasa ng ulam. Samakatuwid, ang inihaw na manok ay hindi dapat itago sa freezer. Bagama't ang pananatili dito ay magpapataas ng buhay ng istante ng produkto.

Ang maximum na buhay ng istante ng inihaw na manok sa refrigerator ay dalawang araw.Kung ang produkto sa una ay nasa display ng tindahan sa loob ng mahabang panahon, mababawasan ang shelf life nito. Samakatuwid, kailangan mong maingat na subaybayan ang kondisyon ng karne ng manok na nakaimbak sa refrigerator.

Ang handa na inihaw na manok ay hindi dapat iwan sa isang mainit na silid.. Lalo na hindi inirerekomenda na ilagay ito sa ilalim ng araw. Sa ganitong mga kondisyon, ang ulam ay masisira sa loob ng ilang oras.

Mga palatandaan ng nasirang karne

Ang pritong manok ay isang produkto na nabubulok. Samakatuwid, mahalagang sumunod sa lahat ng mga kondisyon ng imbakan.

Unawain na ang manok ay naging masama posible sa pamamagitan ng mga sumusunod na pamantayan:

• ang karne ay tumatagal sa isang kulay-abo na tint;
• ang produkto ay nagsisimulang dumikit sa iyong mga daliri at nagiging malansa sa pagpindot;
• ang tapos na produkto ay naglalabas ng hindi kanais-nais na maasim na amoy;
• maasim din ang lasa ng isang nasirang produkto.

Huwag subukang buhayin ang nasirang manok. Hindi ka makakain ng naturang produkto - maaari itong maging sanhi ng matinding pagkalason sa pagkain. Dapat itapon ang sirang karne. Kailangan mo ring dagdagan na disimpektahin at i-ventilate ang lugar kung saan naka-imbak ang ulam.

Mga kapaki-pakinabang na tip

Upang panatilihing mas matagal ang pritong manok sa mga istante ng refrigerator at masiyahan ka sa lasa nito, Mayroong ilang mga kapaki-pakinabang na tip upang isaalang-alang:

1. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang produkto ay dapat na lubusan na pinirito. Dapat ay walang mga namuong dugo o hilaw na bahagi ng karne na naiwan sa loob.
2. Ang natapos na ulam ay dapat i-cut sa mga bahagi at ilagay sa mga espesyal na bag o lalagyan. Pagkatapos lamang nito maipadala ang mga piraso ng karne sa refrigerator o freezer.
3. Kung ang pritong manok ay niluto kasama ng iba pang mga pagkain, gulay, o sarsa, dapat mo ring isaalang-alang ang petsa ng pag-expire ng mga pagkaing iyon.Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mayonesa, marinade at fermented milk products, nababawasan ang oras ng pagluluto ng pritong karne ng manok.
4. Pinakamainam na kainin kaagad ang mga multi-ingredient dish na gawa sa fried chicken fillet. Ang produktong ito ay maaaring maiimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa 24 na oras.

Konklusyon

Ang piniritong manok ay hindi matatag na pagkain. Samakatuwid, mas mahusay na kainin ito sa lalong madaling panahon. Ang parehong rekomendasyon ay nalalapat sa handa na inihaw na manok. Ang isang produkto na hindi ganap na kinakain ay maaaring maimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa 1-2 araw.

Sa panahon ng pag-iimbak, mahalagang subaybayan ang kondisyon ng karne. at agad na itapon sa unang tanda ng pinsala. Ang hindi pagsunod sa mga patakaran para sa pag-iimbak ng pritong pagkain ay maaaring magresulta sa matinding pagkalason sa pagkain.