Bakit sinasabi nila na hindi posible, at posible bang mag-imbak ng pulot sa refrigerator?

Ang pulot ay isa sa mga sikat na produkto. Madalas itong inihanda para sa hinaharap na paggamit at ginagamit kung kinakailangan sa loob ng maraming buwan.

Kung maraming produkto ang nabili, ang tanong ay kung paano ito mapangalagaan ng mahabang panahon upang hindi mawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito at hindi masira.

Posible bang mag-imbak ng pulot sa refrigerator, sa anong lalagyan at kung gaano katagal, sasabihin pa namin sa iyo.

Ang impluwensya ng malamig sa kalidad ng produkto

Ayon sa kaugalian, ang nektar ng bulaklak ay nakaimbak sa isang malamig, madilim na lugar na may mababang antas ng halumigmig.. Ang pinakamahusay na mga kondisyon para sa produkto ay itinuturing na nasa temperatura na +5 hanggang +20 degrees. Kung ang temperatura ay mas mataas, ang pulot ay maaaring magsimulang maghiwalay at mag-ferment pa nga.

Nakaimbak ba ito sa refrigerator?

Karaniwan, ang temperatura sa refrigerator ay pinananatili sa 5-7°C. Ito ay angkop para sa pagpapanatili ng mga reserbang pulot. Dahil halos palaging nakasara ang pinto, ang pulot ay nasa dilim, na mabuti rin para dito.

Dapat itong isaalang-alang sa mga device na walang No Frost system, medyo mataas ang humidity.

Hindi ito ipinapayong para sa pulot, kaya napakahalaga na suriin ang higpit ng packaging bago alisin ang mga garapon. Kung ang takip ay hindi maayos na nakasara, ang matamis na reserba ay maaaring sumipsip ng mga dayuhang amoy at maging puspos ng kahalumigmigan.Ang resulta ay isang hindi kanais-nais na amoy at kahit na pagkasira.

Ang pulot ay maaaring maimbak sa refrigerator kung ang lalagyan ay nakakatugon sa mga kondisyon para sa paglalaman ng produkto, at sa ibang mga bahagi ng apartment ang temperatura ay mas mataas kaysa sa inirerekomendang +20°C.

Kung kinakailangan?

Ang pag-iimbak ng pulot sa refrigerator ay isang bihirang sitwasyon. Ang ganitong pangangailangan ay maaari lamang lumitaw kapag ang bahay ay napakainit., at walang mga angkop na lugar para mag-imbak ng mga reserbang nektar ng bulaklak.

Hindi na kailangang espesyal na magbakante ng espasyo sa refrigerator para sa pulot, dahil maaari itong umupo nang maayos sa pantry, basement, o sa closet lamang.

Mga panuntunan sa pag-iimbak

Kung magpasya kang mag-imbak ng mga supply ng pulot sa refrigerator, dapat mong sundin ang mga naaangkop na panuntunan. Ang pinakamahalaga sa mga ito ay ang pagpapanatili ng matatag na mga kondisyon at paggamit ng angkop na lalagyan.

Tara

Saan man itatabi ang produkto, Mayroong medyo mahigpit na mga kinakailangan para sa packaging:

1. neutralidad ng nilalaman. Ang lalagyan ay hindi dapat tumugon dito, mag-oxidize o maglabas ng mga nakakapinsalang sangkap.
2. Availability ng isang selyadong takip.

Bilang karagdagan sa salamin, pinahihintulutang gumamit ng ceramic, enamel at (na may mga paghihigpit) na mga plastik na pinggan.

Ang huling pagpipilian ay hindi isang perpektong pagpipilian, hindi ipinapayong gamitin ito para sa pangmatagalang pagpapanatili ng mga stock sa paglipas ng mga buwan, at higit pa sa mga taon.

Kung mayroong isang pagpipilian sa pagitan ng transparent at opaque na mga lalagyan, pagkatapos ay mas mahusay na bigyan ng kagustuhan ang pangalawang pagpipilian.

Temperatura

Ang refrigerator sa pangkalahatan ay nagpapanatili ng isang matatag na temperatura.

Dahil ang pulot ay inilalagay sa istante nang mahabang panahon, mas mainam na ilagay ito sa malayo, sa ilalim ng dingding mismo. Poprotektahan nito ang pulot mula sa mainit na hangin na pumapasok sa loob ng aparato kapag binuksan ang mga pinto.

Hindi inirerekumenda na maglagay ng mga garapon sa pintuan, dahil ang lugar na ito ay madalas na nakikipag-ugnay sa mainit na hangin kapag binubuksan ang refrigerator.

Gaano katagal ito nakaimbak?

Ang maayos na inihanda na pulot ay maaaring tumagal ng mahabang panahon. Kapag pinalamig, ang shelf life nito ay nasa average na 2 taon.

Upang matiyak na ang produkto ay mahusay na nakaimbak sa refrigerator at hindi masira, Inirerekomenda na sundin ang mga tip na ito mula sa mga beekeepers:

1. Ang pulot na inilagay sa refrigerator ay dapat na nakaimbak doon. Hindi maipapayo na patuloy na ilipat ito mula dito sa closet at likod.
2. Ang bawat uri ng produkto ay nangangailangan ng hiwalay na packaging. Kung maghahalo ka ng ilang uri sa isang lalagyan, maaaring mawala ang produkto, kahit na ito ay nasa lamig.
3. Huwag mag-iwan ng metal na kutsara sa isang lalagyan na may pulot.
4. Ang lalagyan ay dapat na tuyo at malinis.
5. Kung mayroon kang mga tinted na lalagyan ng salamin, mas mainam na gamitin ang mga ito kaysa sa malinaw.
6. Ang pulot na may mga dumi (cones, nuts, atbp.) ay nakaimbak na mas masahol pa kaysa sa wala sila.

Video sa paksa ng artikulo

Sasabihin sa iyo ng video na ito ang tungkol sa pag-iimbak ng pulot sa refrigerator:

Konklusyon

Ang pag-iimbak ng pulot sa refrigerator ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang nektar ng bulaklak sa loob ng mahabang panahon. Kung ang lahat ng mga kondisyon ay natutugunan, ang produkto ay hindi nasa panganib ng pagkasira.

Ang tanging natural na pagbabago ay isang mas mahirap at mas siksik na pagkakapare-pareho, dahil ang asukal ay magiging mas matindi kaysa sa temperatura ng silid.