Pagsusuri ng mga lalagyan para sa pag-iimbak ng keso sa refrigerator: mga pakinabang, katangian, presyo, mga pagsusuri

Ang wastong pag-iimbak ng keso ay nagsasangkot ng paggamit ng mga espesyal na lalagyan. Sa kanila, ang mga malusog na produkto ay nagpapanatili ng kamangha-manghang lasa at mga nutritional na katangian, na nananatiling angkop para sa pagkonsumo sa loob ng mahabang panahon.

At ang mga naturang lalagyan ay umiiral. Ito ay mga cheesecake - mga pagkaing idinisenyo kapwa para sa pagpapanatili ng produkto sa refrigerator at para sa paghahatid nito sa mesa.

Ang isang pangkalahatang-ideya ng mga lalagyan para sa pag-iimbak ng keso ay ipinakita sa artikulo.

Bakit kailangan mo ng mga ganitong pagkain?

Paggamit ng mga espesyal na pagkain upang mag-imbak ng masarap na produkto, kinakailangan para sa ilang kadahilanan:

1. Kung ang keso ay naiwan sa ordinaryong packaging - cling film o isang plastic bag, ang ibabaw nito ay mabilis na malagkit kahit na sa isang refrigerator. istante.
2. Ang pangmatagalang imbakan na walang espesyal na lalagyan ay humahantong sa mabilis na pagkasira ng keso.
3. Ang keso ay maaaring matuyo, tumigas, at mawala ang kakaibang lasa nito.
4. Bilang karagdagan, nang walang cheese pan na nagbibigay ng kinakailangang kahalumigmigan at hindi pinapayagan ang labis nito, maaaring magkaroon ng amag sa keso. Ginagawa nitong mapanganib sa kalusugan ang isang malusog na produkto.

Ang mga espesyal na lalagyan para sa keso ay pumipigil sa pagsipsip ng mga amoy mula sa iba pang mga pagkain na nakaimbak sa refrigerator.Kasabay nito, ang tiyak na amoy ng keso ay hindi kumakalat sa iba pang mga pagkain.

Mga uri ng lalagyan

Ang mga lalagyan na inilaan para sa keso ay may iba't ibang mga hugis at materyales.

Nasa ibaba ang iba't ibang opsyon sa tableware, tinitiyak ang panimulang pagiging bago ng mga keso, pati na rin ang pagpapanatili ng lasa at amoy nito. Ang ilan sa mga ito ay nilagyan ng mga espesyal na takip na nagbibigay ng kontrol sa condensation.

Mga plastik na kahon

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa nakahiwalay na imbakan ng keso sa kompartimento ng refrigerator ay mga plastik na lalagyan na may masikip na mga takip.

Bukod sa katotohanan na ito ay maginhawa upang panatilihin ang keso sa naturang kahon, nagbibigay ito ng perpektong kondisyon ng imbakan. Ang ilalim ng mga plastic na lalagyan para sa keso ay naka-emboss, na nagsisiguro ng komportableng pananatili para sa produkto.

Tinatanggal nito ang pagbuo ng labis na kahalumigmigan sa loob ng kahon at ang produkto na dumidikit sa plastik. May mga opsyon na may naaalis na grid kung saan maaari kang maglagay ng napkin.

Mga kawali ng keso na may takip

Ang ganitong mga modelo ay mahalagang kahawig ng mga lata ng langis. Ang mga ito ay ginawa sa anyo ng mga maliliit na tray na may mga takip. Ang iba't ibang mga cheesecake ay medyo magkakaibang:

• ang ilalim ng ulam ay maaaring makinis o embossed - tinitiyak ng embossed na ibaba ang sirkulasyon ng hangin, na pumipigil sa pagbuo ng amag at mabilis na pagkasira ng produkto;
• sa kahabaan ng perimeter ng ilalim ng naturang cheesecake mayroong isang maliit na depresyon para sa isang mas mahigpit na akma ng talukap ng mata at ang pag-aayos nito;
• ang tray ay maaaring kulayan, at ang takip ay maaaring maging transparent o translucent;
• ang ilang mga tagagawa ay nagbibigay ng mga modelo na may silicone backing na nagbibigay ng proteksyon sa amoy;
• Ang mga kawali ng cheesecake na may takip ay gawa sa polypropylene, food-grade plastic, acrylic o polycarbonate.

Wooden board na may transparent na simboryo

Ang modelong ito ay napakapopular dahil sa kakayahang magamit nito. Kabilang sa mga katangian nito ang mga sumusunod na tampok ay nabanggit: mga pinggan para sa pag-iimbak ng keso:

1. Ito ay isang maliit na cutting board na gawa sa kahoy na may mga grooves sa paligid ng perimeter, na nilagyan ng lid-cap.
2. Tinitiyak ng kahoy na ang pinakamabuting kalagayan na kahalumigmigan na kinakailangan para sa produkto ay napanatili.
3. Ang transparent na takip ng naturang cheesecake ay maaaring gawa sa plastik o salamin.
4. Ang isang kahoy na board na may plastic dome ay mas mura. Gayunpaman, may ilang mga disadvantages. Ang takip ng plastik ay maaaring masakop ng isang network ng maliliit na gasgas o bitak. Bilang karagdagan, ang mga paghihirap ay lumitaw sa pagdidisimpekta ng takip dahil sa negatibong epekto ng mga acid at alkalis sa materyal.
5. Ang isang kahoy na cheesecake na may takip ng salamin ay lalong kanais-nais, dahil ang baso ay hindi puspos ng mga amoy. Bilang isang resulta, ang isang produkto na may isang tiyak na amoy ay maaaring maimbak sa ilalim ng naturang takip. Gayunpaman, ang amoy ay maaaring makuha ng kahoy na base ng naturang cheesecake. Samakatuwid, ipinapayong pumili ng mga board ng kawayan, walnut o oak na keso.
6. Ang ilang mga modelo ay nilagyan ng kutsilyo o string para sa pagputol ng keso, na napaka-maginhawang gamitin.

Mga tangke ng salamin

Ang mga lalagyan ng imbakan ng glass cheese ay isang solidong opsyon. Ito ay perpekto hindi lamang para sa pag-iimbak ng keso sa refrigerator, kundi pati na rin para sa paghahatid ng mesa. Inihain ang cheesecake na ito sa mesa nang hindi inaalis ang takip upang hindi matuyo ang keso.

Ang mga glass cheesecake bowl ay kadalasang nasa anyo ng butter dish. Ang mga ito ay madaling gamitin, madaling linisin, hindi sumisipsip ng mga amoy at mukhang napaka-aesthetically kasiya-siya. Inirerekomenda na mag-imbak ng mga adobo at malambot na keso sa mga lalagyan ng salamin.

Iba pang mga varieties

Kabilang sa iba't ibang mga pagkaing keso Hindi mabibigo ang isang tao na banggitin ang mga modelo tulad ng:

1. Mamahaling ceramic cheese pans. Ang ilan sa mga ito ay ganap na ceramic. Binubuo sila ng isang plato na may hugis na takip. Mayroong iba pang mga pagpipilian na mayroong isang ceramic plate na may isang glass dome-shaped lid bilang base.
2. Ang mga kawali ng keso na may sahig na gawa sa kahoy at isang opaque na takip na hindi kinakalawang na asero ay mukhang napaka-istilo. Ang mabigat na simboryo ay maayos na naayos sa recess ng base.
3. Kakaiba rin ang mga garapon kung saan nakaimbak ang gadgad na keso. Gawa sa ceramic na may pare-parehong disenyo, nagiging mga dekorasyon sa mesa ang mga lalagyang ito.
4. Kasama sa isang espesyal na kategorya ang mga cheese pan na nilagyan ng condensate control function. Ang takip ng mga lalagyan ng imbakan ng keso ay may kontrol sa kahalumigmigan na sumisipsip ng labis na likido at pagkatapos ay ilalabas ito sa labas.

Rating ng mga modelo sa merkado

Nasa ibaba ang isang maikling pangkalahatang-ideya ng pinakamahusay na mga halimbawa ng mga pinggan para sa pag-iimbak ng keso mula sa iba't ibang mga tagagawa.Ang rating ay pinagsama-sama na isinasaalang-alang ang mga review ng user.

Orihinal

Naglagay ako (5.0 puntos sa 5). Ang modelong ito ay ang hindi mapag-aalinlanganang pinuno sa mga sample ng mga pinggan para sa pag-iimbak ng keso na ipinakita ng iba't ibang mga tagagawa. Ito ay isang praktikal at maginhawang oak cheese pan na may takip ng salamin..

Ang base nito, na gawa sa hardwood, ay nakapagpapanatili ng natural na pagiging bago ng keso sa mahabang panahon. Ang glass dome ay mahigpit na nakikipag-ugnayan sa recess sa base, na nag-aalis ng posibilidad ng pagtagos ng mga banyagang amoy.

Ang bentahe ng modelong ito ay maaari itong magamit bilang isang board para sa pagputol ng keso, pati na rin para sa paghahatid nito nang maganda sa mesa. Ang presyo ng cheesecake ay 2450 rubles.

Oriental Way C7008

II lugar (4.8 sa 5). Ang modelo ng Oriental Way, na nararapat na sumasakop sa isang karapat-dapat na pangalawang lugar, ay nakakagulat na pinagsasama ang dalawang materyales. Ito ay mataas na kalidad na kahoy at plastik na Hevea. Ang cheese pan ay ginawa sa anyo ng isang bilog na tray na natatakpan ng isang transparent na plastic dome.

Ang natural na materyal ng base ng produkto ay ginagarantiyahan ang kaligtasan nito para sa kalusugan. Kasabay nito, ang mataas na kalidad na sanding na may dalawang-layer na patong ng barnisan ng pagkain ay nagpapahintulot sa iyo na hugasan ang sahig na gawa sa tray sa maligamgam na tubig.

Tupperware

III lugar (4.7/5). Kamangha-manghang smart cheesecake na may kontrol sa condensation mula sa isang Amerikanong tagagawa - isang makabagong opsyon na humahanga sa kakayahang kontrolin ang condensate.

Ang isang espesyal na ihawan na may lamad ay naka-install sa simboryo ng produkto, na nagsisiguro ng libreng sirkulasyon ng hangin at pag-alis ng labis na kahalumigmigan. Pinipigilan din ng lamad ang pagtagos ng mga dayuhang amoy sa keso.

Ang produkto ay gawa sa mataas na kalidad na plastik, na nagbibigay-daan sa iyo upang ligtas na hugasan ito sa makinang panghugas.

Termico

IV na lugar (4.6/5). Ang mangkok ng keso at base ng kawayan ay ginawa mula sa isang natural at environment friendly na produkto. Ang kahoy na base ay may mga recess kung saan madaling mai-install ang plastic cover.

Ang mahigpit na pagkakasya nito sa base ay pumipigil sa pagtagos ng mga amoy mula sa iba pang mga produkto, at pinipigilan din ang keso mula sa pagkatuyo at napaaga na pagkasira. Gastos - 1340 rubles.

Dommix BNB4570

V na lugar (4.4/5). Mga espesyal na lalagyan para sa pag-iimbak ng keso mula sa tatak ng Dommix ipinakita sa anyo ng isang tray ng kawayan na may isang transparent na takip ng plastik.

Bilang karagdagan sa kaginhawaan ng paglalagay ng produkto sa kompartimento ng refrigerator, ang cheesecake ng tatak ng Dommix ay maaaring gamitin kapag nag-aayos ng mesa. Ang compact at orihinal na board na ito ay isang kailangang-kailangan na katulong sa kusina kapag nagpuputol ng keso at iba pang mga produkto. Ang cheesecake na ito ay nagkakahalaga ng 580 rubles.

Konklusyon

Tinitiyak ng mataas na kalidad at maginhawang mga lalagyan para sa keso ang pinahabang buhay ng istante ng produkto habang pinapanatili ang lasa at mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Ang pagpapanatili ng perpektong microclimate para sa keso ay pinipigilan itong matuyo nang mas maaga, pagkawala ng pampagana na aroma at ang panganib ng pagbuo ng amag, na nagdudulot ng malubhang banta sa kalusugan ng tao.