Ano ang mga shrink bag para sa pag-iimbak ng keso at kung paano gamitin ang mga ito?

larawan50759-1Napakahalaga ng packaging ng keso. Lumilikha ito hindi lamang ng isang aesthetic na hitsura, ngunit pinoprotektahan din ang produkto mula sa mga nakakapinsalang epekto ng kapaligiran.

Nag-aalok ang modernong negosyo ng packaging ng magkakaibang hanay ng mga produkto. Ang bawat isa sa kanila ay may mga kalamangan at kahinaan.

Halimbawa, paliitin ang mga bag para sa pag-iimbak ng keso. Higit pa tungkol dito mamaya sa artikulo.

Ano ito at para saan ito?

Ang mga shrink bag ay isang uri ng packaging ng keso na idinisenyo para sa paghinog at pag-iimbak. Ang mga bag ay ginawa mula sa multilayer film batay sa polyamide, polyethylene at iba pang mga materyales na sumusunod sa mga kinakailangan ng mga teknikal na regulasyon ng Customs Union "Sa Kaligtasan ng Packaging".

Sa madaling salita, ang mga materyales sa paggawa ay dapat na ligtas para sa kapaligiran at kalusugan ng tao.

Ang pag-urong ng packaging ay gumaganap ng tatlong function. Sa kanila:

  1. larawan50759-2Protective. Ang mga keso ay "mahal" sa kalinisan. Ito ang pelikula na nagpoprotekta sa produkto mula sa masamang mga salik sa kapaligiran, tulad ng alikabok, dumi, amag, at nakakapinsalang bakterya.
  2. Teknolohikal. Ang proseso ng pagkahinog ng mga keso ay nagpapatuloy sa mahabang panahon. Depende sa iba't, ang panahon ay maaaring mula sa tatlong linggo hanggang dalawa o higit pang taon.

    Ang bag ay nagbibigay ng kinakailangang antas ng kahalumigmigan at temperatura, pinipigilan ang crust mula sa pagkatuyo, at pinapanatili ang lasa at aroma. Sa pamamagitan ng paglikha ng pinakamainam na kondisyon, tinutulungan ng bag ang keso na mahinog nang kumportable.

  3. Aesthetic. Ang hanay ng mga materyales sa packaging ay malaki at iba-iba ang kulay.Halos ang buong spectrum ng kulay ay ginagamit upang maakit ang mga customer. Ang kaakit-akit na packaging ay nagbibigay sa mga keso ng sariling katangian at pagkilala sa tatak sa merkado.

Bukod dito, ang pag-iimbak ng mga keso sa mga shrink bag ay hindi lamang kalinisan, ngunit maginhawa din. Maaari silang isalansan sa ibabaw ng bawat isa, kapwa sa mga pang-industriyang setting at sa mga pagawaan ng gatas sa bahay o sa bahay.

Ang pangalan ng mga pakete ay hindi pinili ng pagkakataon. Ito ay nasa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura na ang bag ay nagkontrata at mahigpit na umaangkop sa ulo ng keso, na pinalalabas ang lahat ng labis na hangin.

Ang kakaiba ng mga shrink bag ay naglalabas sila ng carbon dioxide, na nabuo sa panahon ng ripening, at hindi pinapayagan ang oxygen sa loob. Ang mga bag ay may mataas, katamtaman at mababang gas permeability. Ang pagpili ay depende sa uri ng keso.

Ang pinakamahusay na mga kumpanya ng pagmamanupaktura

Maraming mga kumpanya sa lahat ng mga bansa sa mundo ang nakikibahagi sa paggawa ng mga shrink bag. Karamihan sa mga ito ay malalaking negosyo na may network ng sangay. Nag-aalok sila ng malawak na hanay ng mga serbisyo sa kanilang mga kliyente.

Kasama sa mga alok ang parehong handa na hanay ng mga produkto para sa bawat panlasa, pati na rin ang mga indibidwal na pagpapaunlad kapag hiniling. Ang pinakasikat na kumpanya sa kanilang negosyo:

  1. Okhta Company, St. Petersburg, sa merkado ng packaging mula noong 1998. Mayroon itong mga kinatawan na tanggapan sa Moscow, Nizhny Novgorod, Novosibirsk, Samara at Saratov. Kabilang sa maraming mga produkto, ang pag-urong ng mga bag para sa paghinog at pag-iimbak ng mga keso ay ipinakita bilang isang hiwalay na item. Ang website ay nagbibigay ng detalyadong impormasyon tungkol sa mga katangian ng produkto at mga kondisyon ng order.
  2. Ang kumpanya ng RisePack na Vladivostok, sa merkado ng packaging mula noong 2014. Mayroon itong malawak na heograpiya ng mga supply, kabilang hindi lamang ang Russia, ngunit ang Japan at South Korea.Ang kumpanya ay umaasa sa bilis ng produksyon at mabilis na paghahatid. Totoo, ang hanay ng mga shrink bag ay kasalukuyang ipinakita lamang sa isang transparent na bersyon ng iba't ibang laki. Maaari kang gumawa ng kalkulasyon at maglagay ng order sa website.
  3. Tauras-plast, St. Petersburg, sa merkado ng packaging mula noong 1998. Nakikipagtulungan ang kumpanya sa mga kliyente sa mga indibidwal na order. Mayroong serbisyo para sa isang technologist na bumisita sa produksyon upang piliin ang pinakamainam na solusyon at pagbabalangkas para sa pag-urong ng pelikula. Nagbibigay ang website ng komprehensibong impormasyon tungkol sa kumpanya at mga serbisyong ibinigay.
  4. Kuban Flex Krasnodar ay isang bata, ambisyosong kumpanya na may sariling mga bodega sa Moscow, Volgograd at Krasnodar, na nagsisiguro ng mabilis na paghahatid ng mga produkto sa loob ng 48 oras. Ang kumpanya ay nag-aalok sa mga kliyente ng hindi karaniwang mga solusyon, makabagong high-tech na materyales, at isang indibidwal na diskarte. Available ang mga shrink bag para sa halos lahat ng uri ng keso: brined, moldy, hard/semi-hard na may iba't ibang antas ng pagbuo ng gas.

Ang isang espesyal na tampok ng gawain ng mga nakalistang negosyo ay ang pagbibigay nila ng mga kalakal sa malalaking dami, na maginhawa at kumikita para sa maliliit at katamtamang laki ng mga negosyo.

Makikinabang ang maliliit na pribadong pabrika ng keso at para sa paggamit sa bahay mula sa hanay, kundisyon at presyo sa mga dalubhasang online na site ng tindahan.

larawan50759-3

Paliitin din ang mga bag mabibili sa mga pamilihan tulad ng:

  • Wildberries;
  • Ozone;
  • YandexMarket at iba pa.

Paano gamitin ang mga shrink bags?

Ang mga shrink bag ay angkop para sa paghinog at pag-iimbak ng matitigas at semi-matitigas na uri. Sa unang tingin, tila madaling mag-pack ng isang gulong ng keso sa isang bag. Gayunpaman, ang proseso ay nangangailangan ng ilang kasanayan.

Mahalagang sundin ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

  1. Maghanda ng isang gulong ng keso. Ang ibabaw ng produkto ay dapat na tuyo, malinis, walang pinsala at amag. Kung ang mga bakas ng amag ay matatagpuan, ang mga apektadong lugar ay nililinis, hugasan ng mabuti na may 9% na suka at lubusan na tuyo muli.
  2. Painitin ang tubig. Ang lalagyan ay kinuha upang ang buong ulo ay magkasya. Pakuluan ang tubig.
  3. Ilagay ang cheese wheel sa isang bag. Ang bawat ulo ay inilalagay sa isang hiwalay na bag.
  4. Ilubog ang bag ng keso sa isang lalagyan ng tubig sa loob ng 3-5 segundo hanggang sa masakop nito ang produkto. Mahalagang mapanatili ang balanse: huwag ilantad ito nang labis at huwag bunutin ito nang maaga. Ang karanasan at pagsasanay lamang ang makakatulong dito. Upang maiwasang masunog ang iyong mga kamay, maaari kang gumamit ng mga espesyal na guwantes na goma.
  5. Hilahin ito. Maaari mong gamitin ang iyong mga kamay upang ilabas ang natitirang hangin.
  6. Itali ang "buntot" gamit ang alambre, lubid o iba pang maginhawang paraan. Ang sobrang bag ay maaaring putulin.
  7. Regular na suriin ang keso para sa amag. Kung ito ay lilitaw, kailangan mong palabasin ang produkto mula sa packaging, linisin ang mga deposito, punasan, tuyo at i-pack muli.
Upang matiyak na hindi makakapasok ang hangin sa loob, maaari kang gumamit ng vacuum sealer (binili nang hiwalay). Gamit ang device na ito, ibomba mo muna ang hangin mula sa pakete, selyuhan ito, at pagkatapos ay ilagay ang bag ng keso sa mainit na tubig upang lumiit.

Ipapakita sa iyo ng video kung paano gumamit ng shrink bag:

Konklusyon

Ang mga shrink bag ay isa sa mga opsyon para sa moderno, ligtas, environment friendly na packaging para sa keso. Ang bag ay lumiliit sa mainit na tubig at mahigpit na umaangkop sa ulo ng keso.

Ang ganitong mga lalagyan ay nagpoprotekta sa produkto mula sa mga negatibong impluwensya ng panlabas na kapaligiran, pinapanatili ang lasa at aroma, tinitiyak ang karagdagang pagkahinog.Maaari kang bumili ng mga pakete mula sa malalaking kumpanya ng pagmamanupaktura at sa mga dalubhasang website at marketplace.

Mga talakayan

Paano alisin ang amoy

Mga gasgas

Mga dilaw na batik