Ang wastong organisasyon ng pag-iimbak ng mga sibuyas at bawang sa bahay ay ang susi sa pagpapanatili ng ani!

Ang mga sibuyas at bawang ay inaani sa taglagas, kapag aktibo ang ani.

Ang mga gulay na ito ay may mahabang buhay sa istante. Maaari mong kainin ang mga ito hanggang sa susunod na tag-araw.

Basahin ang artikulo tungkol sa kung paano maayos na mag-imbak ng mga sibuyas at bawang sa bahay upang hindi masira ang ani.

Maaari ba silang maiimbak nang magkasama sa isang kahon?

Kung walang sapat na espasyo upang mag-imbak ng mga sibuyas at bawang, maaari mong ilagay ang mga ito nang magkasama sa isang kahon. Ang mga gulay ay may parehong mga kinakailangan para sa mga kondisyon sa kapaligiran at walang anumang negatibong epekto sa bawat isa.

Tama: sa anong temperatura sa apartment sa taglamig?

Anuman ang napiling paraan ng pag-iimbak, ang mga sibuyas at bawang ay dapat na maayos na ihanda:

1. Ang unang yugto ay pagpapatayo. Ang pinakamahusay na katulong sa prosesong ito ay ang mga sinag ng araw. Ang ultraviolet light ay hindi lamang nakakatulong na alisin ang labis na kahalumigmigan, ngunit din disimpektahin ang mga gulay.
2. Ang ikalawang yugto ng paghahanda ay pag-uuri. Ang lahat ng may sakit at kahina-hinalang ulo ay tinanggal. Pinipili ang mga medium-sized na specimen para sa imbakan. Ang malalaki at maliliit na gulay ay dapat iproseso muna.

Maaaring itabi ang bawang at sibuyas sa mga braids. Ang mga ito ay hinabi mula sa mga tuyong tangkay. Dahil ang bawang ay may mas kaunting lakas, maaari kang gumamit ng lubid, dayami o ikid. Ang isang bundle ay dapat maglaman ng hindi hihigit sa 15 ulo.Ang isang loop ay ginawa sa itaas kung saan ang mga gulay ay nakabitin.

Upang ang mga braid ay humabi nang maayos, kailangan mong anihin ang pananim sa oras. Ang mga tuktok ay hindi dapat matuyo, kung hindi man sila ay gumuho. Kung maghukay ka ng mga hindi hinog na gulay mula sa lupa, mabilis silang masisira. Ang mga tuktok ng sibuyas ay dapat na dilaw, ngunit hindi ganap na tuyo.

Maaari mong ilagay ang ani sa mga garapon ng salamin. Pamamaraan:

• isterilisado ang lalagyan sa anumang maginhawang paraan;
• Patuyuin nang lubusan ang mga sibuyas at bawang;
• Ilagay ang pagkain sa mga garapon, budburan ng harina at isara ng naylon lids.

Sa pamamagitan ng pagkakatulad sa mga lata, ginagamit ang mga bag ng tela. Kung ang antas ng kahalumigmigan sa apartment ay mataas, kung gayon ang asin ay maaaring gamitin bilang isang adsorbent. Ang pagkalat ng mga gulay sa isang layer na higit sa 30 cm ay hindi inirerekomenda. Kung hindi, lumala ang palitan ng hangin at magsisimula ang mga proseso ng nabubulok.

Ang pangunahing problema na kinakaharap ng mga maybahay kapag nag-iimbak ng bawang sa mahabang panahon ay pagkawala ng kahalumigmigan. Maaaring maiwasan ang prosesong ito gamit ang paraffin.

Ito ay pinainit sa isang paliguan ng tubig at ang bawat ulo ay inilubog sa mainit na masa. Pagkatapos ng hardening, lumilitaw ang isang proteksiyon na pelikula sa ibabaw ng mga gulay, na pumipigil sa kanila na matuyo.

Pangkalahatang kondisyon ng imbakan:

1. Mababang temperatura ng hangin: -1…-3 degrees. Walang ganoong mga lugar sa apartment. Kung maaari, ang ani ay inani sa isang balcony na may salamin, na insulated ng isang kumot.

   Ang ilang mga gulay ay maaaring maimbak sa refrigerator, sa ilalim na drawer, ngunit hindi masyadong mahaba at sa maliit na dami. Sa iyong tahanan, ang mga gulay ay madalas na nagpapalipas ng taglamig sa attic.

2. Mataas na temperatura ng hangin.Nakakagulat, ang mga sibuyas at bawang ay nakaimbak nang maayos sa temperatura mula + 18 hanggang + 22 degrees.

   Samakatuwid, para sa taglamig maaari mong ilagay ang mga ito sa pantry, ilagay ang mga ito sa mga kahon. Ang lalagyan ay dapat ilagay sa pinakamababa hangga't maaari, dahil ito ay palaging mas malamig malapit sa sahig.

3. Halumigmig ng hangin 60%. Sa mga mamasa-masa na kondisyon, ang mga pathogenic microorganism ay aktibong dumami, na humahantong sa pagkasira ng mga gulay. Ang tuyong hangin ay hindi gaanong mapanganib, dahil ito ay humahantong sa kanilang pagkalanta.
4. Sapat na bentilasyon. Ang silid ay dapat na maaliwalas.

Basahin ang tungkol sa mga kondisyon ng temperatura para sa pag-iimbak ng mga sibuyas Dito.

Ipapakita sa iyo ng video kung paano mag-imbak ng mga sibuyas at bawang sa mga garapon ng salamin:

Paanong hindi?

Upang hindi mawala ang ani, kailangan mong malaman kung ano ang hindi dapat gawin.

Mga pangunahing pagbabawal:

1. Ang mga hindi pinatuyo na gulay ay hindi dapat ipadala para sa imbakan.
2. Huwag ibuhos ang mga sibuyas at bawang sa mga kahon o bag sa maraming dami. Ang pinakamainam na timbang ng isang pakete ay 15 kg.
3. Hindi inirerekumenda na mag-imbak ng mga gulay sa isang mamasa-masa na lugar.
4. Hindi mo dapat pahintulutan ang mga biglaang pagbabago sa temperatura sa pamamagitan ng paglabas ng pagkain sa balkonahe at pagbabalik nito sa apartment.
5. Huwag mag-impake ng mga sibuyas at bawang sa mga plastic bag o iba pang materyal na hindi tinatagusan ng hangin. Sa ganitong mga kondisyon sila ay nabubulok at lumala.

Nakatutulong na impormasyon

Mga tip para sa pag-iimbak ng bawang at sibuyas sa bahay:

1. Upang maiwasan ang amag at mabulok, ang mga gulay ay dapat na matuyo nang lubusan bago itago.
2. Tanging ang late-ripening na mga varieties ng sibuyas ay angkop para sa pangmatagalang imbakan.
3. Maaari mong ikalat ang mga sibuyas at bawang sa apartment sa sahig, pagkatapos na takpan ito ng mga pahayagan. Upang maiwasan ang mga ito at kumuha ng kapaki-pakinabang na espasyo, inilalagay sila sa ilalim ng kama.
4. Ang buhay ng istante ng mga gulay ay nakasalalay sa kanilang iba't. Ang mga maanghang na sibuyas ay ang pinakamatagal. Tulad ng bawang, maaari itong manatiling sariwa hanggang Abril - Mayo.
5. Ang paggamot sa bawang na may linseed oil ay nakakatulong na pabagalin ang proseso ng pagpapatuyo ng bawang. Kailangan mong pakuluan ito, magdagdag ng ilang patak ng yodo dito (10 patak bawat 500 ml) at kuskusin ito sa bawat ulo. Pagkatapos ang mga gulay ay tuyo sa araw at pagkatapos ay iimbak.

Minsan nasisira ang mga gulay sa gilid o malapit sa ibaba. Una sa lahat, ang mga hindi hinog at mahinang tuyo na ulo ay nasira.

Basahin ang tungkol sa kung bakit nabubulok ang mga sibuyas sa panahon ng pag-iimbak at kung paano ito maiiwasan. Dito. Makakakita ka ng maximum na kapaki-pakinabang na impormasyon tungkol sa pag-iimbak ng mga sibuyas dito.

Konklusyon

Kung limitado ang espasyo sa imbakan, maaaring ilagay ang mga sibuyas at bawang sa isang drawer. Ang mga gulay na ito ay may magkaparehong pangangailangan para sa temperatura at halumigmig ng hangin..

Ang mga ito ay naka-imbak din sa mga bundle, sa mga bag, sa medyas at simpleng sa sahig. Ang pangunahing bagay ay ang lubusan na tuyo at pag-uri-uriin ang mga produkto bago ipadala ang mga ito para sa taglamig.