Mga kapaki-pakinabang na tip kung paano mag-imbak ng gata ng niyog

Ang gata ng niyog ay nagiging popular sa mga araw na ito. Malawak ang saklaw ng aplikasyon nito.

Sa pagluluto, ang produkto ay ginagamit para sa paggawa ng mga cocktail, dessert, smoothies, at puree soups; sa cosmetology, ang mga produkto ng pangangalaga sa balat at buhok ay ginawa sa batayan nito.

Paano maayos na iimbak ang kakaibang inumin na ito? At kung hindi mo agad nagamit ang lahat ng gatas, saan mo ito magagamit? Sasabihin pa namin sa iyo kung paano ka makakapag-imbak at hindi makakapag-imbak ng gata ng niyog.

Mga panuntunan at oras ng imbakan

Ang gata ng niyog ay hindi dapat ipagkamali sa katas. Maraming tao ang naniniwala na ang gatas ay ang likidong nabuo sa loob ng niyog habang ito ay hinog. Ito ay hindi tama, ang naturang likido ay tinatawag na juice, ito ay ganap na walang taba at binubuo ng 95% na tubig.

Maaari kang gumawa ng iyong sariling gata ng niyog. Pero Ngayon ang produktong ito ay hindi na masyadong kakaiba at ibinebenta sa anumang supermarket. Upang maiwasan ang maagang pagkasira nito, kinakailangang subaybayan ang petsa ng pag-expire at sumunod sa ilang kundisyon ng imbakan.

Pangkalahatang rekomendasyon

Ang gata ng niyog ay ibinebenta sa mga tetra pack o lata.

Ang packaging ay nagpapahiwatig ng petsa ng produksyon at buhay ng istante (karaniwan ay mula 24 hanggang 36 na buwan). Mga kondisyon ng temperatura para sa pag-iimbak ng hindi nabuksang packaging: mula +2° hanggang +30°.

Kapag bumibili ng produkto sa isang tindahan, pumili ng isa na may mas maikling buhay ng istante. Tinitiyak nito na naglalaman ito ng mas kaunting mga preservative at nakakapinsalang additives. Ang mainam na inumin ay naglalaman lamang ng tubig at puro gata ng niyog.

Sa refrigerator pagkatapos buksan ang pakete

Kung magbubukas ka ng isang garapon at huwag gamitin nang sabay-sabay, pagkatapos ay ang natitira ang mga nilalaman ay dapat ibuhos sa isang hindi metal na lalagyan at itago sa refrigerator. Hindi inirerekomenda na mag-iwan ng inumin sa isang lalagyan ng lata!

Maipapayo na ibuhos ang gata ng niyog mula sa Tetropack sa isang lalagyan ng salamin at mahigpit na isara ang takip. Ang buhay ng istante ng inumin sa form na ito ay hindi hihigit sa tatlong araw.

Dapat ding isaalang-alang na ang gata ng niyog ay madaling sumisipsip ng mga dayuhang amoy. Huwag itabi ito malapit sa matapang na amoy na pagkain (pinausukang sausage, Korean salad, isda). At huwag kalimutang mahigpit na isara ang takip sa lalagyan ng gatas. Kung inihanda mo ang inumin sa iyong sarili sa bahay, pagkatapos ay kailangan mong gamitin ito sa loob ng 1-2 araw.

Sa freezer

Walang kabuluhan na itinuturing ng ilang mga maybahay na ang pagyeyelo ay hindi ang pinakamatagumpay na paraan upang mag-imbak ng pagkain. Ang ganitong pagkain ay tinatawag na "patay", nawawala ang mga bitamina, kapaki-pakinabang na microelement at panlasa. Mayroong ilang mga produkto kung saan hindi ito nalalapat sa anumang paraan. At isa na rito ang gata ng niyog.

Kaya kung hindi mo gagamitin ang bukas na gatas sa mga darating na araw, maaari mong ligtas na i-freeze ito at pagkatapos ay i-defrost ito nang walang takot na mawawalan ng lasa ang inumin.

Mga pangunahing panuntunan para sa pagyeyelo gata ng niyog:

1. Maipapayo na i-freeze ang produkto sa maliliit na lalagyan. Maaari kang gumamit ng lalagyan o plastik na garapon, ngunit huwag punuin ito hanggang sa itaas dahil ang gatas ay lumalawak kapag nagyelo.
2. Ang pag-defrost ay dapat gawin nang unti-unti - huwag agad iwanan ang gatas sa temperatura ng silid, ngunit pagkatapos ilagay ito sa freezer, panatilihin ito sa istante ng refrigerator sa loob ng 24 na oras.
3. Maglagay ng lalagyan na may ganap na na-defrost na gata ng niyog sa mainit na tubig sa loob ng 5-10 minuto, haluing mabuti ang laman at saka lamang inumin o gamitin sa pagluluto.

Ang gata ng niyog ay hindi maaaring muling i-frozen. Ang isang frozen na produkto ay dapat gamitin sa loob ng 3-4 na buwan.

Ginagawa ito tulad ng sumusunod:

1. Ibuhos ang inumin sa mga hulma at ilagay sa freezer.
2. Maghintay hanggang sa ganap itong magyelo.
3. Alisin ang mga milk cubes mula sa mga hulma at ilagay ang mga ito sa isang lalagyan o plastic bag.
4. Ilagay muli sa freezer.

Ito ay isang napaka-maginhawang paraan! Kapag kailangan mong gumamit ng gatas, nagde-defrost ka nang eksakto hangga't kailangan mo. Mga Detalye - sa ito artikulo.

Magkano sa mga kondisyon ng silid?

Mag-imbak ng hindi pa nabubuksang mga lalagyan ng gata ng niyog sa temperatura ng silid. Ngunit ang mga malalamig na silid (tulad ng mga pantry, cellar, balkonahe), kung saan ang temperatura ay maaaring bumaba sa ibaba +2°, ay pinakamahusay na iwasan. Kung hindi, mabubuo ang mga natuklap sa inumin.

Mga tampok ng paggamit

Kung bumili ka ng gata ng niyog at pag-uwi mo gusto mo na itong inumin kaagad Ang kailangan mo lang gawin ay kalugin ito ng mabuti bago ito gamitin.. Dapat itong gawin, dahil sa panahon ng pag-iimbak ang produkto ay naghihiwalay, iyon ay, ang tubig ay lilitaw sa ibaba, at isang makapal na puting masa ay nakolekta sa itaas. Hindi ito nakakaapekto sa lasa sa anumang paraan.

Huwag kalimutan na ang rate ng pagkonsumo ng gata ng niyog ay malayo sa kapareho ng gatas ng baka. Para sa isang may sapat na gulang, 100 ml tuwing 3-4 na araw ay sapat, para sa mga bata na higit sa 3 taong gulang - hindi hihigit sa 50 ml.

Ano ang ipinahihiwatig ng mga nagresultang mga natuklap?

Nangyayari na kapag binuksan mo ang isang lata ng inuming niyog, maaari kang makahanap ng mga natuklap na nabuo sa loob nito.

Ito ay hindi pa isang dahilan upang isipin na ito ay lumala. Ito ay simpleng inimbak o dinala sa maling temperatura (sa malamig na mga kondisyon). May karapatan ang mamimili na ibalik ang naturang produkto sa punto ng pagbebenta.

Ang mga natuklap ay walang epekto sa lasa ng mga inihandang pinggan. Ito ay lubos na katanggap-tanggap na gumamit ng gayong gatas para sa mga kendi at mga inihurnong produkto, sopas at cereal, cocktail at smoothies. Ngunit hindi inirerekomenda na idagdag ito sa granola o kape, dahil ang mga natuklap ay masisira ang lasa.

Posible bang dagdagan ang time frame?

Kung pagkatapos buksan ang lata ang gatas ay naka-imbak sa refrigerator sa loob ng mahabang panahon, pagkatapos ay siguraduhin na Suriin ito nang pana-panahon para sa mga palatandaan ng pagkasira:

• lipas na lasa, nakapagpapaalaala sa lata (ito ang dahilan kung bakit hindi inirerekomenda na iimbak ang produkto sa isang bukas na lalagyan ng lata, dahil ang gata ng niyog ay nagsisimulang unti-unting sumipsip ng amoy ng lata);
• ang ibabaw ng gatas ay natatakpan ng kulay rosas na amag;
• ang produkto ay nakakuha ng isang kulay-abo na kulay.

Upang maiwasan ang pagkasira ng isang bukas na inumin, mas mahusay na agad itong ibuhos sa maliliit na lalagyan at i-freeze ito. Sa ganitong paraan maaari mong pahabain ang shelf life hanggang apat na buwan.

Ano ang gagawin sa produkto kung ito ay nag-expire na?

Huwag magmadaling itapon ito Gata ng niyog na nag-expire na:

1. Gamitin ito upang linisin ang iyong acne.
2. Mag-apply bilang isang maskara upang palakasin ang mahina na buhok.
3. Upang magdagdag ng ningning sa iyong mga kulot, pagsamahin ang gatas na ito sa langis ng niyog sa pantay na sukat, magdagdag ng pula ng itlog at ilapat ang nagresultang timpla sa iyong buhok. Pagkatapos ng 30 minuto, banlawan ng maligamgam na tubig.
4. Regular na punasan ang iyong balat ng gata ng niyog, maaari itong magbigay ng pagkalastiko at pabagalin ang proseso ng pagtanda.
5. Kung ang iyong buhok ay tuyo, pagkatapos ay pagsamahin ang gata ng niyog na may pulot sa isang 2: 1 ratio, at kuskusin ang nagresultang timpla sa balat at ipamahagi sa buong haba ng mga hibla. Mag-iwan ng 1 oras sa ilalim ng mainit na hood. Ulitin ang pamamaraan isang beses sa isang linggo.

Mga kapaki-pakinabang na tip

Mga tip upang makatulong sa pag-iimbak ng produkto:

1. Ang gata ng niyog ay hindi murang produkto. Kung ang gayong luho ay hindi pinahihintulutan, pagkatapos ay subukang gumawa ng masarap na inumin sa iyong sarili sa bahay.

   Ang pulp ng nut ay dapat na maingat na putulin, durog sa isang blender at ibuhos ng maligamgam na tubig (400 ML bawat 1 niyog). Hayaang magluto ng kaunti, pisilin ito ng gauze at ibuhos ang nagresultang inumin sa isang lalagyan.

2. Ang gata ng niyog ay hindi matatawag na low-calorie, ngunit mas mahusay at mas mabilis itong na-absorb ng katawan, kaya't wala itong panahon para i-deposito bilang taba.Bilang karagdagan, ang produktong ito ay walang kolesterol. Kaya para sa mga taong nawalan ng timbang, ang paggamit nito ay lubos na katanggap-tanggap.
3. Dahil sa taba na nilalaman ng inuming niyog, inirerekumenda na palabnawin ito ng tubig. Halimbawa, upang magluto ng sinigang kasama nito, kumuha ng 1 bahagi ng gatas at 2 higit pang bahagi ng tubig.
4. Kapag pumipili ng inuming niyog sa tindahan, bigyan ng kagustuhan ang mga producer mula sa mga tropikal na bansa. Ang pulbos na gatas ay ginawa sa Russia at Europa.
5. Ang gata ng niyog ay hindi dapat pakuluan, kung hindi, ito ay maghihiwalay sa mga natuklap at tubig.
6. Maaari mong palitan ang gata ng niyog sa mga recipe ng produkto ng baka kasama ang pagdaragdag ng mga coconut flakes.

Konklusyon

Walang mahirap sa pagpili, pagbili at pag-iimbak ng gata ng niyog. Huwag hayaang takutin ka ng kakaibang produkto. Kung ayaw mong uminom ng de-latang inumin, madali kang makakagawa ng sarili mong gatas. Tandaan lamang na obserbahan ang mga kondisyon ng temperatura, mga kondisyon ng imbakan at mga panahon.