Imbakan sa apartment

Ang pagpapanatili ng ani ng patatas ay isang problema na pinakamahirap lutasin kapag nakatira sa isang apartment.

Maaaring ayusin ng mga residente ng pribadong sektor ang pag-iimbak ng gulay sa isang cellar o basement. Sa mga apartment building hindi ito posible.

Upang mapanatili ang iyong mga supply ng patatas, kailangan mong sundin ang mga patakaran at isabuhay ang payo ng mga eksperto.

Sasabihin namin sa iyo ang higit pa tungkol sa kung paano mag-imbak ng patatas sa isang apartment sa artikulo.

Mga ideya kung saan itatabi ang patatas sa bahay

Ang limitadong espasyo ng isang apartment ng lungsod ay hindi nagpapahintulot sa paglikha ng malaking imbakan. Bilang karagdagan, ang ilang mga kundisyon ay dapat mapanatili sa lugar kung saan naka-imbak ang mga patatas.

Napakahalaga ay:

• proteksyon mula sa liwanag na pumapasok sa mga tubers;
• temperatura ng rehimen - mula 3? C hanggang 6? C;
• kahalumigmigan - tungkol sa 75%;
• pagpapalitan ng hangin.

Batay sa mga kinakailangan at kakayahan sa pagpapanatili sa isang partikular na apartment, isa o higit pang angkop na mga pamamaraan ang napili. Ang pangunahing gawain ay upang i-maximize ang buhay ng istante.

Ang paglabag sa kahit isang kinakailangan mula sa mga kondisyon para sa pagpapanatili ng mga gulay ay maaaring humantong sa pinsala sa buong supply ng patatas.

Paano mag-imbak ng patatas sa refrigerator?

Ang pag-iingat ng mga patatas sa refrigerator ay nagbibigay-daan sa iyo na laging nasa kamay. Upang maiwasang mawala ang stock, ipinapayong itago ang gulay sa isang bag na papel.

Ang packaging ng cellophane ay hindi inirerekomenda bilang isang lalagyan, dahil ito ay makahahadlang sa paggalaw ng hangin at magiging sanhi ng pag-umog ng mga patatas. Ang mga patatas ay hindi dapat iimbak nang walang packaging alinman - sila ay masyadong marumi para doon.

Magbasa pa dito.

Sa kusina

Ang mga patatas ay hindi dapat itago nang direkta sa kusina.. Kapag naghahanda ng pagkain sa silid na ito, ang antas ng halumigmig at temperatura ng hangin ay patuloy na nagbabago.

Samakatuwid, kapag pumipili kung saan ilalagay ang kahon, mas mahusay na makahanap ng isang saradong lugar para dito na may medyo matatag na mga kondisyon at proteksyon mula sa liwanag. Halimbawa, gumamit ng cabinet sa ilalim ng lababo.

Sa balkonahe

Maaaring gamitin ang balcony room para sa pag-iimbak ng gulay, ngunit may ilang reserbasyon. Ang balkonahe ay dapat na glazed at insulated.

Kung ang loggia ay bukas, kung gayon ang mga kahon na may patatas ay dapat na karagdagang insulated. Ngunit ang pamamaraang ito ay angkop lamang kung ang pananim ay pinananatili hanggang sa hamog na nagyelo.

Kapag bumaba ang temperatura sa ibaba 0? C, may posibilidad na mag-freeze ang patatas, sa kabila ng karagdagang pagbabalot.

Sa isang insulated na balkonahe para sa imbakan, maginhawang mag-install ng isang kahoy na kahon na may takip o mag-install ng heating cabinet. Sa huling kaso, maaari mong kontrolin ang mga tagapagpahiwatig ng temperatura. Mga Detalye - sa ito artikulo.

Malamig na cabinet

Kung pinapayagan ang espasyo, maaari kang mag-ayos ng isang malamig na kabinet para sa pag-iimbak ng mga gulay, kabilang ang mga patatas. Ang mga malalaking reserba ay hindi maaaring tumanggap doon, ngunit para sa kasalukuyang paggamit, ang pagpipiliang ito ay lubos na posible.

Kung walang radiator sa pantry, ang mga supply box ay hindi mangangailangan ng karagdagang thermal insulation.Kung ang hangin ay sobrang tuyo, maaaring kailanganin mong dagdagan ang halumigmig - halimbawa, pana-panahong magsabit ng basang tela malapit sa mga patatas o maglagay ng lalagyan ng tubig.

Sa ilalim ng bintana

Ang pag-iingat ng ugat na gulay sa ilalim ng bintana sa isang saradong lalagyan ay makakatulong na may imbakan, ngunit kung walang mga heating device sa malapit. Kung hindi, kailangan mong maghanap ng ibang lugar.

Ang ganitong mga niches ay maaaring ibigay sa mga lumang gusali. Ang temperatura sa kanila ay magiging mas mataas kaysa sa labas, ngunit mas mababa kaysa sa kusina.

Pag-iimbak ng mga lutong gulay

Ang mga nilutong patatas ay hindi inilaan para sa pangmatagalang imbakan. Kung ang produkto ay naluto na o pinirito, pagkatapos ay ipinapayong itago ito sa refrigerator. Depende sa paraan ng paghahanda ng ulam, ang buhay ng istante nito ay nag-iiba.

Dinurog na patatas

Ang buhay ng istante ng mashed patatas ay depende sa recipe.

Kung ang mga hilaw na itlog o hindi pinainit na gatas ay kasama sa komposisyon, ang gayong ulam ay hindi maiimbak.

Ang "Push" na may mantikilya ay maaaring manatili sa refrigerator hanggang sa 2-3 araw sa kaganapan na ang packaging ay hermetically selyadong at ang proximity sa mga dayuhang produkto ay hindi kasama. Magbasa pa dito.

pinakuluan

Ang pinakuluang patatas ay maaaring itago sa refrigerator sa isang nakatakip na lalagyan, enamel pan, o glass jar na may takip. Tagal ng pagsisinungaling - hanggang 2-3 araw.

Pinakuluang patatas, na dapat na naka-imbak sa refrigerator, Mas mainam na huwag linisin ito, ngunit iwanan ito sa uniporme nito. Mga Detalye - sa ito artikulo.

pinirito

Ang pritong patatas ay may pinakamataas na lasa kaagad pagkatapos magluto.Kung hindi mo nahulaan nang tama ang dami at may natira, maaari mo itong ilagay sa refrigerator sa loob ng isang araw.

Maaari mong pahabain ang buhay ng istante ng patatas sa pamamagitan ng paggamit ng vacuum packaging o pagyeyelo sa natapos na ulam. Magbasa pa dito.

Pagpili ng mga lalagyan

Ang pag-iimbak ng patatas, lalo na sa malalaking dami, ay nangangailangan ng mga maginhawang lalagyan na nakakatugon sa mga kinakailangan para sa pagpapanatili ng mga pananim na ugat sa taglamig. Bukod sa, ang packaging na gagamitin ay dapat tumutugma sa magagamit na libreng espasyo.

Mga bag

Ang paraan ng pag-iimbak na ito ang pinakakaraniwan. Ang mga bag ay mura, protektahan ang mga tubers mula sa liwanag at nagbibigay ng air exchange. Ang kawalan ay ang malaking volume.

Mga grid

Ito ay maginhawa upang dalhin ang mga patatas sa mga lambat. Sa ganitong packaging ito ay malinaw na nakikita, at ang mga nasirang tubers ay madaling mahanap.

Mahusay din ang air access. Mga disadvantages - malaking volume at kakulangan ng proteksyon ng pananim mula sa anumang panlabas na impluwensya.

Ang paraan ay upang magdagdag ng mga patatas na nakabalot sa mga lambat, halimbawa, sa isang kahoy na kahon sa balkonahe. Ang isang alternatibong opsyon ay ilagay ang mga lambat sa pantry.

Mga kahon

Ang mga kahoy na kahon ay isang mahusay na pagpipilian para sa pag-iimbak ng patatas. Ang ganitong mga lalagyan ay ginagawang posible na mag-imbak ng mga supply nang siksik. Maaari ding gamitin ang mga plastic box.

Kung ang kahon ay naka-mount sa isang balkonahe, dapat itong magbigay ng proteksyon mula sa liwanag na bumabagsak sa mga patatas. Mga Detalye - sa ito artikulo.

Mga kahon at basket

Ang mga wicker basket at mga karton na kahon ay isang angkop na pagpipilian para sa pagpapanatili ng maliliit na stock ng patatas.Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa imbakan sa ilalim ng lababo, sa malamig na mga cabinet at pantry. Ngunit kahit na ang lalagyan na ito ay hindi idinisenyo para sa refrigerator ng sambahayan.

Mga tampok para sa iba't ibang panahon

Ang mga patatas ay dapat na nakaimbak sa angkop na mga kondisyon, anuman ang oras ng taon. Ang bawat panahon ay may sariling katangian ng nilalaman ng gulay.

Paano maayos na mapangalagaan ang mga pananim sa taglamig?

Ang pag-aani ng patatas sa taglamig ay nagsasangkot ng pagpapanatili ng gulay hanggang sa tagsibol. Ang mababang temperatura sa labas at hamog na nagyelo ay maaaring makabuluhang bawasan ang oras ng pag-iimbak. Ang pagpigil sa pagyeyelo ng pananim ay ang pangunahing gawain.

Kung ang isang loggia ay napili bilang isang lokasyon ng imbakan, kung gayon ang pagtaas ng pansin ay dapat bayaran sa pagkakabukod nito. Bukod pa rito, ang kahon para sa mga gulay ay maaari ding lagyan ng foam plastic.

Sa tag-araw

Sa tag-araw, ang bagong ani na pananim ay iniimbak. Dahil ang temperatura ng hangin sa panahong ito ng taon ay medyo mataas, walang kinakailangang karagdagang pagkakabukod.

Sa kabaligtaran, maaaring kailanganin pa ngang palamigin ang imbakan. Ang mataas na temperatura ng tag-init at mababang halumigmig ay maaaring maging sanhi ng pagkatuyo at pagkatuyo ng patatas.

Ang pag-install ng isang lalagyan ng tubig malapit sa mga patatas ay makakatulong sa paglutas ng problema. Napakahalaga din na protektahan ang pananim mula sa liwanag.

Paghahanda ng tuber

Ang tagal ng imbakan ay nakasalalay hindi lamang sa mga kundisyon na nilikha sa imbakan, ngunit mula rin sa iba pang mga kadahilanan:

• pagpili ng iba't-ibang;
• tamang pag-aani;
• pagpapatuyo;
• pagbubukod-bukod.

Ang inani na pananim ng patatas ay dapat patuyuin at pagbukud-bukurin ayon sa iba't, sukat at kondisyon ng mga tubers.Ang mga pananim na ugat na may pinsala ay hindi idinisenyo para sa pangmatagalang imbakan; ginagamit muna ang mga ito.

Mga tuntunin

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng patatas sa isang apartment isama ang mga sumusunod na puntos:

1. Pag-aayos ng lokasyon ng imbakan alinsunod sa lahat ng mga patakaran at pagsunod sa mga kinakailangang kondisyon.
2. Inihahanda ang lalagyan at ang mismong gulay bago itanim ang pananim.
3. Pana-panahong pag-uuri ng mga gulay.
4. Pag-iwas sa kahit na panandaliang paglabag sa mga panuntunan sa imbentaryo.

Mga kalamangan at kahinaan ng pagpapanatili ng imbentaryo sa isang apartment

Ang pag-iingat ng stock ng patatas sa isang apartment ay may mga pakinabang at disadvantages nito.

Kasama sa mga pakinabang ang:

• kaginhawaan - ang mga gulay ay palaging nasa kamay;
• kapag gumagamit ng libreng lugar ng glazed balcony o kung mayroong isang kagamitan na imbakan, posible na mapaunlakan ang maraming patatas;
• benepisyo sa pananalapi - ang pagbili ng mga gulay sa panahon ng kanilang pagkahinog ay mas mura kaysa sa pagbili nito sa taglamig at tagsibol.

Mayroon ding mga disadvantages:

• ang dami ng espasyo sa imbakan ay medyo maliit - mas mababa kaysa sa mga subfloors at basement ng mga residente ng mga pribadong gusali;
• kung kailangan mong maglagay ng maraming patatas, pagkatapos ay kailangan mong gumawa ng isang pagsisikap at mamuhunan ng pera sa pag-aayos ng espasyo sa imbakan (paggawa ng iyong sarili o pagbili ng mga thermal box, mga kahon na nagpapanatili ng isang tiyak na temperatura);
• ang pag-aayos ng imbakan ng gulay ay tumatagal ng magagamit na espasyo ng isang apartment o loggia;
• Ang hilaw na patatas ay medyo maruming gulay na maaaring mantsang ang sahig sa pantry, ang kabinet sa ilalim ng lababo, atbp.

Mga pagkakamali at ang kanilang mga kahihinatnan

Sa proseso ng pag-aayos ng isang lugar upang mag-imbak ng patatas sa apartment Posible ang mga sumusunod na karaniwang error:

1. Kapitbahayan ng imbakan ng patatas kasama ng iba pang mga gulay at prutas. Maaari lamang magkaroon ng isang pagbubukod - beet.
2. Ang pag-iimbak ng mga hindi pinagsunod-sunod na gulay ay halo-halong - iba't ibang mga varieties, at sa iba't ibang mga kondisyon.
3. Pagkilala sa basa o hindi sapat na tuyo na patatas sa imbakan.
4. Ang hangin sa lugar ng imbakan ay masyadong tuyo o masyadong mahalumigmig.
5. Paglabag sa rehimen ng temperatura para sa pagpapanatili ng mga gulay. Para sa mga tubers, alinman sa isang mas mababang temperatura kaysa sa inirerekomenda o isang mas mataas na temperatura ay hindi kanais-nais.
6. Paglabag sa daloy ng hangin, na maaaring humantong sa fogging ng tubers at, bilang isang resulta, pagkasira.
7. Ang liwanag na pagkakalantad sa mga patatas, kabilang ang artipisyal na ilaw, ay maaaring humantong sa pagtatanim ng mga gulay. Sa kasong ito, ito ay nagiging hindi angkop para sa pagkain at dapat na itapon.
8. Pagdaragdag ng mga bagong crop na patatas sa mga natira noong nakaraang taon. Ang mga hindi nagamit na patatas ay dapat alisin sa imbakan.

Konklusyon

Ang pag-iimbak ng mga patatas sa isang apartment, kahit na sa maliit na dami, ay nangangailangan ng pagsunod sa lahat ng mga patakaran at tampok ng produkto, na isinasaalang-alang ang mga umiiral na kondisyon.

Kung hindi posible na mag-imbak ng iba pang mga gulay, inirerekumenda na huwag mag-stock ng higit pa sa mga ito kaysa sa improvised na imbakan ay kayang tanggapin, dahil, kung hindi, maaaring masira ang ilan sa mga produkto.