Kasalukuyang tanong: maaari bang maimbak ang mga sibuyas at iba pang mga sibuyas sa cellar?

Ang mga sibuyas na lumago sa iyong sariling plot ng hardin o binili para magamit sa hinaharap sa taglagas ay nananatiling sariwa sa loob ng mahabang panahon. Maaari kang makinabang mula dito hanggang sa susunod na tag-init.

Upang maiwasan ang pagkasira ng produkto, kailangan nitong lumikha ng angkop na mga kondisyon: ayusin ang temperatura at halumigmig, piliin ang tamang "mga kapitbahay," at disimpektahin ang silid.

Basahin ang artikulo tungkol sa kung posible bang mag-imbak ng mga sibuyas sa isang cellar o basement sa taglamig at kung paano ito gagawin nang tama.

Angkop ba ang isang basement?

Maaari kang mag-imbak ng mga sibuyas sa cellar. Tanging ang mga late-ripening varieties ay ani para sa taglamig.

Ang mga bombilya na may dilaw na balat at isang masangsang na lasa ay pinakamahusay na nakaimbak. Ang siksik na shell at kasaganaan ng mahahalagang langis ay nagpoprotekta sa mga gulay mula sa pagkasira. Ang pula at puting mga sibuyas ay nananatiling mas malala.

Kailangan mong simulan ang pag-aalaga na ang ani ay hindi masira, kahit na sa yugto ng pag-aani.. Kailangan mong hukayin ang mga bombilya nang maingat, sinusubukan na huwag masira ang mga ito.

Ang mga dents at hiwa ay mga entry point para sa mga spore ng amag at bacteria. Kahit isang bulok na sibuyas ay maaaring magdulot ng pinsala sa karamihan ng mga gulay. Maaari mong malaman kung bakit ang mga sibuyas ay nabubulok at nasisira sa panahon ng pag-iimbak. dito.

Temperatura at halumigmig ng hangin

Pinakamainam na temperatura ng imbakan para sa mga sibuyas -1…+3 degrees. Sa ganitong mga kondisyon, ang metabolismo sa loob ng mga ulo ay bumagal, at ang mga gulay ay tila napupunta sa hibernation.

Inirerekomenda ang halumigmig ng hangin - 60-75%. Sa kasong ito, ang silid ay dapat na maayos na maaliwalas.

Ang pangangalaga ay dapat gawin upang matiyak na ang temperatura at halumigmig ay palaging nananatili sa parehong antas. Ang kanilang mga pagkakaiba ay makabuluhang binabawasan ang buhay ng istante ng produkto.

Paghahanda

Hindi mo maaaring ibuhos lamang ang inani na pananim sa cellar. Upang ito ay makaligtas sa taglamig, kailangan mong ihanda hindi lamang ang mga bombilya, kundi pati na rin ang basement mismo.

Paghahanda ng gulay

Bago mag-imbak ng mga gulay, dapat silang sumailalim sa mga sumusunod na "pagsusuri":

1. Patuyuin ang mga bombilya pagkatapos mahukay ang mga ito sa lupa. Ang mga ito ay inilatag sa isang layer, pinuputol ang mga ugat hanggang sa pinakailalim.

   Ang mga balahibo ay pinutol, na nag-iiwan ng haba na 2 cm mula sa bombilya, kung hindi mo planong iimbak ang mga ito sa isang tirintas. Sa panahon ng pagpapatayo, ang mga gulay ay binaligtad nang maraming beses.

2. Pagbukud-bukurin ang pinatuyong pananim, alisin ang lahat ng may sakit, bugbog o pinutol na prutas.
3. Pagbukud-bukurin ang mga gulay ayon sa laki. Ang mga medium-sized na bombilya ay inani para sa taglamig. Malalaki at maliliit na specimen ang dapat munang gamitin.

Ang tuyo at pinagsunod-sunod na ani ay maaaring ibaba sa cellar.

Paghahanda ng silid

Upang ihanda ang cellar para sa taglamig, kailangan mong gawin ang sumusunod:

1. I-ventilate ang silid sa pamamagitan ng pagbubukas ng mga hatch at pinto.
2. Ilagay ang mga drawer at istante sa araw. Sa ilalim ng impluwensya ng ultraviolet light, lahat ng microbes ay mamamatay.
3. Palitan ang bulok na istante.
4. Tratuhin ang mga lalagyan ng imbakan na may solusyon sa formaldehyde. Ang mga tabla ay maaaring sunugin gamit ang isang blowtorch. Ginagawa ito upang maalis ang amag at maiwasan ang paglitaw nito sa hinaharap.
5. Paputiin ang mga dingding gamit ang quicklime. Pinapayagan ka nitong bawasan ang kahalumigmigan ng hangin at magbigay ng karagdagang pagdidisimpekta ng silid.

Mga paraan ng pag-iimbak sa taglamig

Ang mga sibuyas ay maaaring itago sa mga braid at wreath. Ang mga ito ay hinabi gamit ang mga tuyong balahibo. Para sa mas maaasahang pag-aayos, gumamit ng dayami o ikid. Ang mga natapos na braids ay nakabitin mula sa kisame hanggang sa isang pahalang na crossbar.

Ang pamamaraang ito ay mabuti dahil ito ay makabuluhang nakakatipid ng magagamit na espasyo ng cellar, at ang mga bombilya mismo ay hindi nakikipag-ugnay sa ibabaw ng mga rack o sa bawat isa, kaya mas madalas silang nabubulok. Ang pinakamainam na bilang ng mga kopya sa isang tirintas ay 15 piraso.

Ang pag-iimbak ng mga pananim sa mga pampitis na naylon ay hindi gaanong popular. Nakasabit din sila sa isang poste. Ang mga pampitis ay maaaring mapalitan ng mga linen na bag.

Ang mga malalaking sibuyas ay iniimbak sa mga kahon na gawa sa kahoy o sa mga basket ng yari sa sulihiya, sa mga lattice na lalagyan. Sa kasong ito, dapat mayroong sapat na libreng espasyo para sa bentilasyon ng hangin. Maginhawang gumamit ng mga drawer na may mga binti. Maaari silang i-stack sa ibabaw ng bawat isa, ngunit ang layer ng dike sa kanila ay hindi dapat mas mataas kaysa sa 30 cm.

Paano i-extend ang deadline?

Mayroong ilang mga paraan upang pahabain ang shelf life ng isang crop:

• upang maiwasan ang pagtubo ng mga bombilya, ang ilalim ay maaaring sunugin o tratuhin ng lime paste;
• Ang pulbos na nakabatay sa tisa ay mapoprotektahan laban sa pagkalat ng mabulok - mga 200 g ang kakailanganin para sa bawat 10 kg ng mga gulay;
• Upang maiwasan ang pagkatuyo ng mga bombilya, maaari silang ihalo sa mga crumbled husks - ito ay magpapanatili ng isang normal na antas ng kahalumigmigan sa mga lalagyan ng imbakan.

"Mabuti" at "masamang" kapitbahay

Maaaring mag-imbak ng mga sibuyas sa isang lalagyan na may bawang. Ang mga gulay na ito ay may parehong mga kinakailangan sa kapaligiran at hindi nagiging sanhi ng kapwa pagkasira.

Ang kalabasa ay itinuturing na isa pang "mabuting" kapitbahay ng mga sibuyas.. Maaari itong ilagay sa malapit sa mga pananim na ugat.

Ang mga sibuyas ay hindi nakaimbak kasama ng iba pang mga gulay at prutas, ngunit hindi ito nangangahulugan na ang isang bagong cellar ay kailangang itayo para sa mga patatas o beets. Kailangan lang nilang ilagay sa malayo sa isa't isa hangga't maaari, sa iba't ibang panig ng basement.

Ang mga eksepsiyon ay mansanas. Gumagawa sila ng gas na tinatawag na ethylene, na nagpapabilis sa pagkahinog at pagkabulok ng mga bombilya at iba pang pananim na gulay.

Nakatutulong na impormasyon

Upang mas mahusay na maimbak ang ani ng sibuyas, Ang mga sumusunod na tip ay dapat isaalang-alang:

1. Paminsan-minsan, sinusuri ang mga gulay, inaalis ang mga bulok na specimen.
2. Kung ang cellar ay masyadong mamasa-masa, maaari kang maglagay ng mga lalagyan na puno ng sawdust, dayap o kahoy na mga shavings sa mga sulok. Sila ay sumisipsip ng labis na kahalumigmigan.
3. Ang mga sugatang bombilya ay hindi kailangang itapon. Ang tuktok na husk ay tinanggal mula sa kanila. Pagkaraan ng ilang oras, ang pulp ay matutuyo at magiging isang pantakip na layer. Ang mga ugat na gulay na ito ay maaaring itago sa mga lalagyan ng itlog kung pinapayagan ang laki.
4. Regular na bentilasyon ang silid, kahit isang beses kada 14 na araw. Ang mga sibuyas ay lubhang hinihingi pagdating sa kalidad ng bentilasyon.

SA ito Ang seksyong ito ay nagbibigay ng maraming kapaki-pakinabang na impormasyon tungkol sa mga paraan upang mag-imbak ng mga sibuyas.

Konklusyon

Maaari kang mag-imbak ng mga sibuyas sa cellar. Ang mga pangunahing kinakailangan na inilalagay nito sa kapaligiran:

• ang temperatura ng hangin ay hindi mas mataas sa +3 degrees at hindi mas mababa sa -1 degree,
• kahalumigmigan sa loob ng 70%,
• mataas na kalidad na bentilasyon at kalinisan ng silid.

Kung ang mga kundisyong ito ay natutugunan, ang ani ay maaaring mapangalagaan hanggang sa simula ng init.