Mga panuntunan at opsyon para sa kung paano at sa kung ano ang mag-imbak ng mga karot sa balkonahe

Ang pag-iimbak ng mga karot ay isang sakit ng ulo para sa maraming mga hardinero na walang cellar.

Hindi posible na iwanan ang ani sa apartment, dahil ang mainit na hangin ay hahantong sa mabilis na pagkasira nito. Sa kasong ito, isang loggia ang dumating upang iligtas.

Tungkol sa kung posible at kung paano mag-imbak ng mga karot sa bahay sa balkonahe sa taglagas at taglamig, upang hindi ito mabulok, basahin ang artikulo.

Posible ba ito sa taglagas at taglamig?

Ang mga karot ay sensitibo sa temperatura at halumigmig ng hangin. Samakatuwid, kapag pumipili ng balkonahe para sa pag-iimbak nito, kailangan mong lumikha ng mga kondisyon kung saan hindi ito mag-freeze, mag-overheat at matuyo.

Sa taglagas, ang mga ugat na gulay ay maaaring maimbak sa isang bukas na balkonahe. Sa kasong ito, kailangan mong subaybayan ang panahon.

Kung ang temperatura sa gabi ay nagsisimulang bumaba sa ibaba ng zero, kinakailangan na gumawa ng mga karagdagang hakbang na naglalayong i-insulate ang pananim. Sa bukas na balkonahe, ang mga sariwang karot ay maaaring manatili hanggang sa hamog na nagyelo.

Sa glazed loggia, ang ani ay maaaring iwan sa taglamig, ngunit sa kondisyon lamang na ang temperatura ay hindi bababa sa ibaba -3 degrees.

Mga kondisyon para sa matagumpay na pag-iimbak

Ang pangunahing kondisyon para sa matagumpay na pag-iimbak ng pananim ay pagpapanatili ng temperatura ng hangin sa saklaw mula 0 hanggang +2 degrees. Ang mga maliliit na paglihis mula sa pamantayan ay katanggap-tanggap.

Siguraduhing bigyang-pansin ang kahalumigmigan ng hangin. Ang pinakamainam na rate nito ay 85-90%.

Kailangan mong pumili ng isang lugar kung saan ang direktang sikat ng araw ay hindi tumagos. Gustung-gusto ng mga karot ang dilim. Ang ultraviolet light ay nagtataguyod ng pagkasira ng carotene sa mga gulay at humahantong sa kanilang mabilis na pagkasira. Ang mga gulay na nakahiga sa araw ay nagiging berde at nakakakuha ng mapait na lasa.

Kung ang lahat ng mga kondisyon ay natutugunan, ang pananim ay mananatiling nakakain sa loob ng 9 na buwan.

Paghahanda ng mga gulay

Bago iimbak ang pananim, dapat itong maayos na ihanda. Mga aksyon na dapat gawin:

1. Maghukay ng mga gulay mula sa lupa, putulin ang mga tuktok, mag-iwan ng isang maliit na bungkos na hindi hihigit sa 1 cm ang haba.
2. Ilagay ang ani upang matuyo sa sariwang hangin sa loob ng isang araw.
3. Dalhin ang mga gulay sa apartment, putulin ang mga ulo (sa pamamagitan ng 3 mm) at alisin ang mga buntot.
4. Alisin ang mga nasira at may sakit na ispesimen. Ang mga ugat na gulay na may malalim na bitak ay hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan.
5. Iwanan ang mga gulay sa isang malamig, madilim na lugar, tulad ng pantry, sa loob ng 10-12 araw. Sa panahong ito, ang lahat ng mga may sakit na prutas ay magpapakita ng kanilang sarili. Kailangang alisin ang mga ito.
6. Ang pangwakas na pag-uuri ng pananim ay isinasagawa. Ang mga gulay na katamtaman ang laki, malusog, matatag, pantay at makinis, ay dinadala sa balkonahe.

Paraan

Mayroong ilang mga paraan upang mag-imbak ng mga pananim sa balkonahe. Ang mga karot ay ibinubuhos ng luad, natatakpan ng buhangin, at inilagay sa mga garapon at mga plastic bag. Ang bawat pamamaraan ay may sariling mga katangian na nagpapahintulot sa iyo na pahabain ang buhay ng istante ng mga gulay.

Sa sawdust

Ang sawdust mula sa mga puno ng koniperus ay ginagamit upang iimbak ang ani. Naglalaman ang mga ito ng natural na mahahalagang langis at resins na pumipigil sa paglaki ng mga mikrobyo.Maaaring itabi ang mga gulay sa sawdust hanggang sa ito ay uminit.

Pamamaraan:

• linisin at tuyo ang kahoy na kahon, takpan ang ilalim nito ng 2 cm makapal na layer ng sup;
• ilagay ang mga karot sa isang hilera, hindi pinapayagan silang hawakan ang bawat isa;
• takpan ang mga gulay na may sup upang hindi sila makita;
• maglatag ng isang bagong layer ng mga karot at iwiwisik muli ang mga ito ng sup.

Ang pamamaraan ay paulit-ulit hanggang sa mapuno ang kahon. Mula sa itaas ito ay natatakpan ng mainit, breathable na materyal, halimbawa, isang lumang sweatshirt.

Sa luwad

Upang ipatupad ang pamamaraang ito kakailanganin mo:

• mga drawer na walang mga puwang;
• luwad;
• tubig;
• kumapit na pelikula.

Pamamaraan:

1. Maghanda ng solusyon batay sa luad at tubig. Hinahalo ang mga ito hanggang sa maging homogenous ang masa. Sa pagkakapare-pareho nito ay dapat itong maging katulad ng kulay-gatas ng nayon. Kung ang luad ay likido, ito ay naiwan ng ilang araw upang lumapot.
2. Linyagan ng cling film ang ilalim ng kahon.
3. Ilagay ang mga karot upang hindi sila magkadikit.
4. Ibuhos ang luad sa mga gulay at hayaan itong matuyo.
5. Ang isang bago ay inilalagay sa tuktok ng unang layer. Ang pamamaraan ay paulit-ulit hanggang sa mapuno ang lalagyan.
6. Ang tuktok ng kahon ay natatakpan ng isang kumot o mga lumang jacket.

Sa buhangin

Ang buhangin ay isang mahusay na materyal na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang pinakamainam na kahalumigmigan at temperatura sa iyong lalagyan ng imbakan. Ito ay gumaganap bilang isang insulator, na naghihiwalay sa bawat gulay mula sa isa't isa.

Pamamaraan:

1. Ibuhos ang buhangin sa ilalim ng kahon.
2. Ilagay ang mga karot dito upang ang mga ugat na gulay ay hindi magkadikit. Ito ay sapat na upang mapanatili ang isang pagitan ng 20 mm.
3. Takpan ang layer ng buhangin.
4. Maglagay ng bagong hilera ng mga karot sa ibabaw nito.

Ang pamamaraan ay paulit-ulit hanggang sa mapuno ang kahon sa itaas. Upang maiwasang dumami ang mga mikrobyo sa lalagyan at magkaroon ng amag, maaaring ihalo ang buhangin sa abo ng kahoy. Sa ganitong mga kondisyon, ang mga karot ay tatagal ng hindi bababa sa 8 buwan.

Sa lumot

Nakakatulong ang lumot na lumikha ng pinakamainam na kondisyon para sa pag-iimbak ng mga gulay. Pinapanatili nito ang kinakailangang antas ng kahalumigmigan, pinipigilan ang pagkawala ng init at pagyeyelo ng mga pananim na ugat. Gumagamit ako ng sphagnum moss para punan ang kahon.

Pamamaraan:

• Ang ilalim ng kahon ay may linya na may lumot;
• ang mga karot ay inilalagay sa ibabaw nito;
• ang mga layer ay salit-salit hanggang sa mapuno ang lalagyan.

Upang mabawasan ang panganib ng pinsala sa pananim, ang mga gulay ay inilatag sa isang maikling distansya mula sa bawat isa. Ang karagdagang pagdidisimpekta ng materyal ay hindi kinakailangan.

Sa balat ng sibuyas

Ang balat ng sibuyas ay isang natural na antiseptiko na pumipigil sa pagkasira ng pananim. Naglalaman ito ng mahahalagang langis na tumutulong sa pagsira ng amag at mikrobyo.

Pamamaraan:

• takpan ang ilalim ng kahon ng mga husks;
• maglagay ng isang layer ng karot dito;
• Budburan ang mga gulay na may mga balat at maglagay ng bagong layer.

Kapag napuno na ang lalagyan, takpan ito ng makapal na tela. Upang mag-imbak ng mga karot, ang mga pinatuyong balat lamang ang ginagamit. Maaari mong i-disinfect ito sa araw.

Sa mga kawali

Maaari kang gumamit ng enamel pan upang mag-imbak ng mga gulay. Ang pangunahing kondisyon ay ang kawalan ng mga chips at kalawang sa kanila. Ang mga gulay ay maaaring iimbak sa isang kasirola sa loob ng 3-4 na buwan.

Pamamaraan:

1. Hugasan at tuyo ang mga kaldero.
2. Ilagay ang mga karot sa mga ito sa mga layer o ayusin ang mga ito nang patayo.
3. Takpan ang mga gulay ng malinis na tuwalya ng papel at takpan ng takip.

Ang pamamaraang ito ay naaangkop kung may mga kaldero ng isang angkop na sukat sa bahay. Hindi tulad ng mga kahon, hindi mo magagawang magkasya ang maraming karot sa mga naturang lalagyan.

Sa mga plastic bag

Upang mag-imbak ng mga karot, kailangan mong pumili ng makapal, madilim na mga bag na pumipigil sa pag-access sa sikat ng araw.

Pamamaraan:

• ilagay ang mga karot, na nilinis ng buhangin at dumi, sa mga bag;
• itali ang mga bag at gumawa ng ilang maliliit na butas sa mga ito upang makapasok ang sariwang hangin;
• ilagay ang mga bag sa isang cool na loggia; hindi mo maaaring iwanan ang mga ito sa isang mainit na silid.

Ang ani ay maaaring tumagal ng hanggang 4 na buwan sa mga bag. Ang mga gulay ay maglalabas ng carbon dioxide, na pumipigil sa kanila mula sa pagkasira.

Magbasa nang higit pa tungkol sa paraan ng pag-iimbak na ito Dito.

Sa mga bangko

Ito ay isang napaka-maginhawang paraan ng pag-iimbak kung ang mga prutas ay maliit sa laki at madaling magkasya sa mga garapon na salamin.

Pamamaraan:

1. Hugasan at tuyo ang mga garapon.
2. Maglagay ng mga gulay sa kanila. Kailangan mong subukang mag-iwan ng distansya sa pagitan nila, na puno ng sup.
3. Isara ang mga garapon gamit ang mga takip ng metal o naylon.

Ang pinakamahusay na mga varieties para sa pag-iimbak sa bahay

Para sa imbakan sa balkonahe, kailangan mong piliin ang mga varieties na nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng buhay ng istante. Ang mga ito ay maaaring mga gulay sa kalagitnaan ng panahon at late-ripening na lumalaban sa mga sakit at mababang temperatura.

Kasama sa mga varieties na ito ang:

1. Reyna ng Taglagas. Isang uri ng late-ripening na inaani 120 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang mga buto na ito ay pinalaki ng mga breeder ng Russia na isinasaalang-alang ang malupit na kondisyon ng panahon sa bansa.
2. Flaccoro. Isang Dutch variety na, kung gagawin ang pinakamainam na mga kondisyon, ay itatabi hanggang sa mas mainit na panahon.
3. Samson. Ang iba't-ibang ay may mahusay na panlaban sa sakit. Ang mga prutas ay makinis, malaki, at hindi madaling mabulok. Maaari kang mag-imbak ng mga karot ng Samson sa balkonahe hanggang sa kalagitnaan ng tagsibol.

Mga posibleng problema at solusyon

Kahit na ang lahat ng mga patakaran ay sinusunod, ang mga karot sa balkonahe ay maaaring magsimulang lumala. Ang problemang lumitaw ay dapat na itama kaagad sa pamamagitan ng pagsasagawa ng mga sumusunod na hakbang:

1. Nagyeyelo ang mga gulay. Kung ang temperatura ng hangin ay bumaba sa ibaba -2 degrees, ang lalagyan ay dapat na insulated na may nadama. Sa panahon ng matinding frosts, ang mga kahon ng mga gulay ay maaaring dalhin sa apartment. Upang hindi sila masyadong mainit, maaari mong iwanan ang mga ito sa may pintuan ng balkonahe. Sa sandaling bumalik sa normal ang temperatura, ibabalik ang lalagyan.
2. Ang pananim ay umuusbong. Sa kasong ito, kinakailangan ang paulit-ulit na pruning. Ang mga tuktok ay maaaring masira kung ang isang lumalagong punto ay naiwan sa ulo.
3. May amag sa mga drawer. Ang mga bulok na prutas ay dapat alisin, at ang mga hindi apektadong specimen ay dapat na iwisik ng kahoy na abo na may halong buhangin.
4. Nagsimulang malanta ang mga karot. Nangyayari ito dahil sa mababang antas ng kahalumigmigan. Maaari mong dagdagan ito sa pamamagitan ng pagtakip sa mga drawer ng makapal na tela.

Nakatutulong na impormasyon

Upang panatilihin ang mga karot sa balkonahe hangga't maaari at hindi masira, Ang mga sumusunod na tip ay dapat isaalang-alang:

1. Mas mainam na alisin ang mga medium-sized na prutas para sa imbakan. Malalaki at maliliit na specimen ang unang ginagamit.
2. Kung ang 2-3 iba't ibang mga varieties ay lumago, pagkatapos ay kailangan nilang iimbak nang hiwalay sa bawat isa.
3. Hindi inirerekomenda na hugasan ang mga ugat na gulay. Ang mga gulay ay may natural na patong na nagpoprotekta sa kanila mula sa mabilis na pagkasira. Ang pagtanggal nito ay nagpapababa ng kaligtasan sa sakit ng halaman.
4. Ang mga karot ay pinutol ng isang matalim na kutsilyo sa isang patag na ibabaw.Hindi katanggap-tanggap na alisin nang manu-mano ang mga tuktok.
5. Kung ang mga karot ay bahagyang nasira sa panahon ng pag-aani, hindi sila dapat itapon. Ito ay sapat na upang iwanan ito sa apartment para sa isang araw. Sa panahong ito, gagaling ang maliliit na depekto.
6. Ang mga gulay ay dapat suriin nang pana-panahon para sa amag at mabulok.

Konklusyon

Ang balkonahe ay ang pinakamahusay na alternatibo sa isang cellar. Maaari itong magamit para sa pag-iimbak ng mga karot kung ang mga angkop na kondisyon ay nilikha dito. Ang pangunahing parameter ay ang temperatura ng hangin mula 0 hanggang +2 degrees.

Maaari kang pumili ng anumang lalagyan para sa pag-iimbak ng mga gulay:

• mga kahon,
• mga pakete,
• mga bangko,
• mga kaldero.

Ang pananim ay nananatiling sariwa nang pinakamatagal sa:

• sup,
• sa luwad,
• sa buhangin.