Ano ang buhay ng istante ng mga mansanas at kung paano ito madaragdagan?

Ang mga mansanas ay malusog at malasa, ngunit kapag sila ay sariwa. Ang ani na inani sa taglagas ay maaaring tamasahin sa buong taglamig.

Gayunpaman, hindi lahat ng mansanas ay nagtatagal. Ang ilang mga varieties ay tumatagal lamang ng ilang buwan, kaya ang tagal ng imbakan ay naiiba sa uri ng iba't, pati na rin mula sa mga nuances ng imbakan.

Basahin ang artikulo tungkol sa buhay ng istante ng mga mansanas (sariwa, inihurnong, atbp.) ng iba't ibang uri.

Gaano katagal sila nakaimbak?

Ang buhay ng istante ng mga mansanas ay nag-iiba depende sa kanilang pagkakaiba-iba at paraan ng pagproseso. Ang mga prutas sa taglamig ay mananatiling sariwa nang mas matagal ngunit ang pag-aani ng tag-init ay maaari ding itabi sa loob ng ilang buwan. Malaki ang nakasalalay sa mga kondisyon ng imbakan at temperatura ng kapaligiran. Ang maraming kapaki-pakinabang at mahalagang impormasyon tungkol sa pag-iimbak ng mga mansanas ay matatagpuan Dito.

Taglamig

Mga varieties ng taglamig sa temperatura mula 0 hanggang +1 degrees mananatili silang sariwa sa loob ng 6-8 na buwan. Cellar ay ang pinakamagandang lugar upang iimbak ang mga ito.

Pangunahing rekomendasyon:

1. Kailangan mong mangolekta ng mga prutas mula sa mga sanga; hindi ka dapat maghintay hanggang sa magsimula silang mahulog sa lupa.
2. Bago ipadala para sa taglamig, ang mga prutas ay pinagsunod-sunod at ang mga bulok na specimen ay tinanggal.
3. Ang mga mansanas ay nakaimpake sa mga bag na may ilang maliliit na butas na ginawa sa kanila. Maaari mong ilagay ang mga ito sa malinis, disimpektadong mga kahon at iwiwisik ang mga ito ng sawdust, calcined sand o mga balat ng sibuyas.
4. Ang mga inihandang prutas ay ani para sa taglamig.
5. Kailangang suriin ang mga mansanas isang beses bawat 2-3 linggo.

Ang mga varieties ng taglamig ay walang mahusay na lasa kaagad pagkatapos na mapili mula sa puno. Sila ay ripen sa panahon ng imbakan, nakakakuha ng tamis at aroma.

taglagas

Ang mga mansanas sa taglagas ay inani ayon sa kanilang aktwal na pagkahinog. Ang average na tagal ng kanilang imbakan sa temperatura mula 0 hanggang +3 degrees ay 3 buwan. Ang mga prutas na ito ay makatas, matamis at mabango.

Ang mga mansanas ng taglagas ay hindi ibinubuhos sa cellar. Aktibo silang naglalabas ng ethylene gas, na maaaring humantong sa pagkasira ng mga kalapit na gulay. Itago ang ani sa refrigerator, sa ibabang bahagi, o sa loggias.

Mga tip upang makatulong na pahabain ang buhay ng istante ng mga prutas sa taglagas:

1. Ang mga katamtamang laki ng prutas, hindi nasira o dinurog, ay pinipili para sa imbakan.
2. Ang bawat mansanas ay nakabalot sa pergamino o papel na napkin at inilagay malapit sa isa't isa.
3. Anihin ang pananim para iimbak sa refrigerator o sa balkonaheng may salamin.

Hindi mo maaaring alisin ang tangkay mula sa mga mansanas ng taglagas. Ang kawalan nito ay hahantong sa mabilis na pagkabulok ng prutas.

Gaano katagal maaaring itago ang mga tuyo?

Mga dehydrated na mansanas nakaimbak hanggang 10 buwan. Patuyuin ang mga prutas sa oven, electric dryer at microwave.

Hindi alintana kung paano inalis ang kahalumigmigan mula sa kanila, mayroon silang parehong mga kinakailangan sa imbakan.

Ang mga pinatuyong hiwa ay nangangailangan ng mga sumusunod na kondisyon:

• pag-access sa sariwang hangin;
• pagkatuyo;
• kadalisayan;
• kadiliman;
• kawalan ng mga insekto at mga produkto na may malinaw na amoy.

Mag-imbak ng mga pinatuyong prutas inirerekomenda sa isang cool na silid sa temperatura hanggang sa +10 degrees. Ang pinakamagandang lalagyan para sa kanila ay isang bag ng tela.

Para sa pag-iimbak ng mga dehydrated na hiwa maaari kang gumamit ng karton at mga kahon na gawa sa kahoy, mga basket ng yari sa sulihiya na nilagyan ng wax paper. Maaari mong ilagay ang mga ito sa mga garapon ng salamin na sarado na may mga takip ng naylon.

Sariwang binalatan

Ang mga peeled na prutas ay nakaimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa 12 oras. Kailangang ilagay ang mga ito sa ilalim ng cling film upang pabagalin ang proseso ng oksihenasyon ng pulp. Bukod pa rito, binuburan sila ng lemon juice.

Ang mga prutas na walang balat ay maaaring iimbak sa freezer.

1. Balatan at ubusin ang prutas.
2. Ilagay ang buong prutas sa isang bag at itali ito ng mahigpit.
3. I-on ang freezer nang buong lakas.
4. Ilagay ang mga pakete sa tuktok na istante.
5. Pagkatapos ng 2 oras, ilipat ang toggle switch na kumokontrol sa pagpapatakbo ng freezer sa karaniwang posisyon nito.

Bago ang pagyeyelo ng shock at pagbabalat, ang mga mansanas ay dapat hugasan. Ang core ng buong prutas ay tinanggal gamit ang isang espesyal na kutsilyo. Kung wala ito, gumamit ng isang regular na 5 ml na hiringgilya, kung saan ang manipis na base ay pinutol.

Inihurnong

Ang mga inihurnong mansanas ay isang masarap at malusog na dessert na maaaring ihanda sa oven o microwave. Ang produkto ay may maikling buhay sa istante, kaya dapat itong kainin kaagad.

Kung kinakailangan, itabi ang prutas sa refrigerator, sa isang plastic na lalagyan nang hindi hihigit sa isang araw.. Kahit na ang produkto ay hindi lumala sa panahong ito, makakakuha ito ng hindi kasiya-siyang lasa.

Ang mga nakatayo na inihurnong mansanas ay alisan ng tubig at kulubot, kaya mas mahusay na kainin ang mga ito nang mainit.

Tinadtad

Ang mga pinutol na prutas ay kinakain kaagad. Ang mga mansanas na walang balat ay mabilis na nagiging madilim. Kung pagkatapos ng kapistahan ay may ilang hindi nakakain na mga hiwa na natitira, maaari silang ilagay sa refrigerator, na tinatakpan ang plato na may cling film. Dapat silang ubusin sa loob ng 12 oras.

Minsan ang mga maybahay ay nag-iimbak ng mga tinadtad na mansanas sa freezer. Ihanda ang mga ito tulad ng sumusunod:

1. Hugasan ang mga mansanas at alisin ang core. Maaari mong iwanan ang balat.
2. Gupitin ang mga prutas sa mga hiwa o quarters.
3. Ilagay ang mga ito sa isang bag at itali ito nang mahigpit, na nagpapalabas ng labis na hangin.
4. Ilagay sa freezer.

Upang maiwasan ang pag-defrost ng lahat ng mga mansanas nang sabay-sabay, ang mga paghahanda ay dapat gawin nang maliit. Basahin ang tungkol sa kung maaari kang mag-imbak ng mga mansanas sa refrigerator at kung paano ito gagawin nang tama. artikulo.

Paano pahabain ang buhay ng istante ng prutas kapag iniimbak ito para sa taglamig?

Ang iba't ibang mga sangkap ay tumutulong sa pagpapahaba ng buhay ng istante ng mga mansanas. Pinoproseso nila ang buo, hindi pinutol na mga prutas upang hindi sila masira. Mas mainam na gamitin ang mga compound na hindi nakakapinsala sa katawan ng tao kahit na hindi sinasadyang nalunok.

Paggamot

Bago mag-imbak ng mga prutas sa cellar, maaari silang ma-disinfect sa mga sumusunod na paraan:

1. Glycerol. Ito ay inilapat sa isang tela, na ginagamit upang punasan ang balat ng bawat prutas.
2. Konsentrasyon ng calcium chloride 4%. Ang oras ng paghawak ng prutas ay 1 minuto.
3. Mahinang solusyon ng potassium permanganate. Ini-spray nila ang mga prutas dito at iniiwan silang natural na matuyo.
4. Propolis na solusyon sa alkohol. Ang alkohol at propolis ay kinuha sa isang ratio na 1:5.
5. Paraffin. Ginagamot lamang nila ang lugar kung saan nakakabit ang tangkay sa prutas.

Bago kumain ng mga naprosesong prutas, dapat silang lubusan na hugasan sa mainit na tubig. Basahin ang tungkol sa mga paraan upang iproseso ang mga mansanas bago mag-imbak sa taglamig Dito.

Nakatutulong na impormasyon

Kahit na ang mansanas ay hindi isang produkto na nabubulok, sila ay Ang buhay ng istante ay maaaring makabuluhang bawasan kung ang sumusunod na impormasyon ay hindi isinasaalang-alang:

1. Ang mas maaga ang mga nakolektang mansanas ay ipinadala sa isang lugar ng permanenteng imbakan, mas mabuti.Sa temperatura ng silid, napakabilis nilang masira.
2. Kailangan mong maingat na ilagay ang mga prutas sa mga lalagyan upang hindi lumitaw ang mga dents sa kanila.
3. Ang iba't ibang uri ng mansanas ay nakaimbak nang hiwalay sa bawat isa.
4. Ang mga mansanas ay sumisipsip ng mga banyagang amoy. Dapat itong isaalang-alang kapag pumipili ng lokasyon ng imbakan.

Konklusyon

Ang buhay ng istante ng mga mansanas ay nag-iiba depende sa kanilang iba't at ang paraan ng pre-processing. Upang mapanatili ang mga prutas hangga't maaari, kailangan itong panatilihing cool. Sa temperatura ng silid, mabilis silang nabubulok.